Mijn tips
Regelmatig krijg ik vragen over wat mijn favoriete kookboek van de Portugese keuken is, welke supplementen ik neem, waar je een Portugese cataplana koopt of welke boeken mijn leven hebben veranderd. Daarom vind je hier een overzicht van de producten die ik zelf gebruik, waar ik heel tevreden over ben en die ik jou dus ook zou aanbevelen.
Inhoud
Mijn favoriete producten met een Portugees tintje
Kookboek Lisboeta
Dit is mijn favoriete Nederlandstalige Portugese kookboek. Een boek vol geweldige plaatjes, verhalen en de lekkerste recepten. Van authentiek tot hedendaags. Het enthousiasme en de liefde van Nuno Mendes voor de stad en de Portugese gastronomie spat van dit boek af. Ik gebruik dit boek regelmatig als inspiratie, of om gewoon eens door te bladeren en mooie verhalen te lezen. In dit artikel deel ik een recept en wat plaatjes van de binnenkant van het boek.
Kookboek Polvo & Pato
Een geweldig kookboek dat je meeneemt op culinaire roadtrip door Portugal door culinaire verhalen, heerlijke recepten, prachtig sprekende foto’s en leuke tips. Ik vind het heerlijk om in te bladeren, inspiratie uit op te doen of uit te koken! Lees hier mijn review over dit kookboek inclusief een recept uit het boek voor tonijn “cebolada”.
Portugese Cataplana
De cataplana is een soort Portugese paella-pan. Eentje die je het liefst aan de muur ophangt wanneer je hem niet gebruikt om er één van de lekkere gerechten in klaar te maken. De pan is geschikt om heerlijke stoofpotjes in klaar te maken en wordt in Portugal vooral gebruikt voor vis gerechten.
Pastel de Nata
Dé beroemde Portugese gebakjes. Een heerlijke box vol met lekkere pastéis de nata, zo uit Lissabon, bezorgd bij jou thuis in Nederland. Ze moeten heel even de oven in voor een knapperig randje en dan is het gelijk genieten geblazen! Ze zijn ook prima in te vriezen voor later gebruik!
Met code SAUDALICIOUS krijg je 10% korting op je bestelling.
Boek Wonen & Kopen Portugal
Is het jouw droom om naar Portugal te verhuizen? Of heb je zelfs concrete plannen en wil je graag alles weten over wat hierbij komt kijken? Dan is dit boek een handige gids.
Tremoços
Tremoços zijn lupine boontjes die in Portugal veelal als snack worden gegeten. Het zijn de zaden van de witte lupine plant en zijn pas eetbaar nadat ze zijn gekookt en geweekt in zout water. Deze kleine snacks bevatten veel vezels en zijn een goede bron van eiwitten. Je eet ze door het velletje open te bijten en het boontje eruit te knijpen. Super lekker met wat kruiden.
Mijn Favoriete leefstijl/Gezondheidsproducten
Purpuz planner
Plannen is, op zijn zachtst gezegd, niet mijn sterkste punt. Ik heb soms zoveel ideeën en zóveel dingen die ik wil doen, dat ik het overzicht verlies. Als je dat bekend in de oren klinkt, heb jij misschien ook wel baat bij een goede planner. Ik heb lange tijd gezocht naar een planner die voor mij werkte, waar ik alles zowel privé als werk-gerelateerd in kwijt kan en waar ook ruimte is voor to-do lijstjes en andere zaken die me helpen reflecteren en zelfinzicht te verkrijgen. De purpuz planner voldeed hier aan en sinds ik deze heb ontdekt gebruik ik hem al twee jaar letterlijk iedere dag! Meer hierover lezen? Ik schreef er ook een review over.
Garmin sporthorloge
Ik krijg vaak de vraag welk sporthorloge ik gebruik. Sinds eind 2019 gebruik ik de Garmin Vivoactive 3 music. En niet alleen met sporten, ik draag het eigenlijk zo’n 24/7. Ik zocht een horloge dat mijn activiteit overdag bijhoudt én mijn sport activiteiten goed kon registreren. Ook wilde ik graag de mogelijkheid om muziek af te spelen en workouts die ik van te voren bedacht, in te laden. Dat kan deze dus allemaal, heel fijn!
Ondertussen is er alweer een nieuwe versie: De Garmin Vivoactive 4.
Bio carobe poeder
Carobe poeder is gemaakt van de peulen van de johannesbroodpit (het is dus niet hetzelfde als johannesbroodpitmeel). In Portugal noemen ze het “alfarroba”. Deze johannesbroodbomen groeien onder andere in de Algarve. In Portugal gebruiken ze het dan ook vaak in lekkernijen en ik snap waarom! De smaak komt erg in de buurt van chocolade, maar dan met een natuurlijke zoete smaak. Ik drink het regelmatig door mijn warme plantaardige melk als gezonde chocomelk. Maar het is ook lekker door de havermout, pannenkoeken, yoghurt, of om mee te bakken. Recepten en meer info vind je hier.
Vitaily (+korting)
Ik slikte al lange tijd supplementen als aanvulling op mijn voeding, maar vond het lastig om de juiste verhouding te vinden en er zeker van te zijn dat de kwaliteit goed is. Doordat ik al langer de podcast “Oersterk” van Drs. R de Leth luisterde en vertrouwen in hem heb, wist ik dat het goed zat. Vitaily bundelt gezond en gemak in één. Ook heel fijn; de zakjes zijn bio afbreekbaar en sinds kort alleen nog maar helemaal vegan!
Gebruik code “Saudalicious” voor €7,50 korting!
Wil jij zien of je klachten hebt die kunnen passen bij een te kort aan bepaalde vitamine/mineralen? Dan kun je hier een test doen
Appelazijn
Dit gebruik ik meestal als onderdeel van mijn ochtendritueel. Ik ontbijt meestal niet direct in de ochtend, maar drink wel een groot glas water met appelcider, kurkuma, zwarte peper, extra vitamine C en twee druppels stevia (natuurlijk met een stalen rietje). Maar je kunt het ook prima als onderdeel van je dressing voor salades bijv. gebruiken.
Waarom ik appelcider drink? Ik heb veel gelezen en gehoord over de voordelen van appelcider. Ik neem het vooral om goed te zorgen voor mijn darmen. Dit product bevat pro-biotica, wat ik niet heel veel binnenkrijg als ik dit niet neem. Hier kun je er meer over lezen.
Blauw licht filter bril
Ik merk dat ik minimaal 8 uur slaap nodig heb om me op lange termijn goed en uitgerust te voelen. Maar ik merk ook dat als ik kwalitatief goed slaap, ik me ook mentaal veel beter voel.
Ons vermogen als mens om in te schatten hoe lang en hoe goed we slapen, is niet zo best. Blauw licht in de avond kan zorgen voor een verminderd kwaliteit van nachtrust (minder diepe slaap). Zelfs zonder dat we dit direct door hebben… Ik gebruik daarom áls ik al op een scherm kijk in de avond, de avond-stand inclusief deze blauwlicht-filter bril.
Mantra slaapMasker
Slaap. Ik vind het machtig interessant en heb mijzelf er ook vanuit mijn vak d.m.v. cursussen meer in verdiept. Omdat het zó belangrijk is voor alle processen die zich in je lichaam afspelen. En toch wordt het nog steeds zwaar onderschat. Ikzelf merk dat ik gevoelig ben voor licht. Licht dat van buiten naar binnen schijnt door de maan of lantaarnpalen, licht van de wekker of als de zon vroeg opkomt in de zomert. En omdat ik het belangrijk vind om goed door te slapen, gebruik ik altijd een slaapmasker. Voorheen gebruikte ik een simpele, maar na enkele uren werd ik alsnog wakker van licht, omdat hij afgegaan was tijdens het draaien of omdat het licht er onderdoor scheen. Een goed afsluitend, lekker zittend masker is dus echt onmisbaar voor mij.
Kombucha/waterkefir
Net als in apelcider, zitten die probiotica ook in kefir en kombucha. Kombucha vinden wij ideaal om als lekker drankje in het weekend te drinken. Ik vind het dan wel belangrijk dat het écht gezond is, en dus geen suikers bevat. Deze van Aardg zijn mijn favo als we in NL zijn. Waterkefir gebruik ik vaak vóór mijn eerste maaltijd, tegelijkertijd met vitaily. Probiotica hebben namelijk ook prebiotica zoals voedingsvezels nodig om goed hun werk te kunnen doen. Qua smaak kunnen we vaak niet kiezen, afwisseling is het lekkerst. De kombucha hebben ze in de smaken gember, citroen en bloem. Gelukkig hebben ze ook een mix-pakket met alle frisdrank smaakjes.
Gebruik code SAUDALICIOUS voor €5,- korting
Tongschraper
Ik maakte kennis met de mondschraper vanuit de Ayurveda, maar las toen ik me erin verdiepte dat het ook wordt aangeraden door mondhygiënisten voor een slechte adem en algehele (mond)gezondheid. Doordat je tong niet glad is, blijven hier altijd bacteriën achter. Je kunt ook zien aan de hoeveelheid aanslag op je tong hoe gezond je je hebt gedragen de afgelopen dagen ;). Het is één van de dingen die ik heb toegevoegd aan mijn ochtendritueel en sindsdien nooit meer heb overgeslagen! Voor €4,00 heb je al een RVS variant.
Mijn favoriete Eten & koken Producten
Foodprocessor
Mijn beste aankoop in de keuken ooit! Er zijn dagen dat ik mijn keukenmachine meerdere keren gebruik. Voor smoothies, bananenbrood, sauzen, toetjes, burgers, maar ook om gemakkelijk en snel wortels te raspen, schijfjes komkommer te maken, bloemkoolrijst te maken etc. De keukenmachine kan gewoon in de vaatwasser en is super handig in gebruik. Dit ding heeft me echt al enorm veel tijd, frustratie en moeite bespaard :). Ik heb nog een iets oudere versie die niet meer op voorraad is. Degene die hier afgebeeld staat is een vernieuwde (en mooiere) versie van degene die ik heb. De sterkte qua motor en de onderdelen zijn gelijk. Absolute aanrader!
Vegan eiwitpoeder
Lang ben ik op zoek geweest naar een fijne vegan eiwitpoeder. Ik merkte dat mijn huid niet goed reageerde whey. Ik gebruik het soms als mijn maaltijden minder eiwitten bevatten die dag of als ik een hele actieve dag gehad heb. Ik neem dan niet gelijk een volledige shake maar verwerk een klein beetje eiwitpoeder in mijn havermoutjes, door smoothies of door het bananenbrood beslag. Veel vegan eiwitpoeders smaken minder lekker en vaak wordt er gebruik gemaakt van onnatuurlijke zoetstoffen waar ik geen fan van ben. Deze vegan eiwitpoeder is gezoet met stevia en bevat geen troep.
Wil je een kortigscode voor Body&Fit? Stuur me dan even een berichtje via Social Media!
Airfryer
Deze airfryer gebruiken wij bijna dagelijks voor de meest uiteenlopende gerechten. Een stuk sneller dan een oven en gezonder dan een friteuse! We maken er hele gerechten in, maar soms ook alleen snacks zoals gekruide en knapperige kikkererwten, frietjes van zoete aardappel, wortel, pastinaak of pompoen en bijvoorbeeld home-made falafel. Ook handig om binnen enkele minuutjes wat noten te roosteren voor extra knapperigheid. Er zijn weken dat we de airfryer iedere dag gebruiken.
Stevia druppels
Stevia druppels in verschillende smaken. Ik vind het ideaal, omdat ik als echte Portugees stiekem een behoorlijke zoetekauw ben. Stevia is één van de gezondste keuzes wat zoetstof betreft. Het bevat geen calorieën en is één van de natuurlijkste zoetstoffen, wat mij vooral erg aanspreekt. Deze druppels met smaakjes blijven bewerkt en het is natuurlijk niet de bedoeling om het overal en oneindig te gebruiken, maar ze zijn wel ideaal voor in toetjes, taarten en andere lekkernijen. Ik doe ook vaak een aantal druppeltjes in mijn cappuccino met carobe poeder. Mijn favoriete smaken zijn kokos en vanille.
Piece Of Joy taartjes
Gezonde taartjes zonder gluten, zonder geraffineerde suikers en ook nog eens vegan? Die moet je echt zelf maken was mijn overtuiging… totdat ik kennis maakte Piece of Joy 🙂 Taartjes eten zonder buikpijn en stiekem zelfs ideaal om een keer je ontbijt mee te verwisselen. Ze zijn in allerlei smaken en zien er ook nog eens geweldig mooi uit. Bijna zonde om op te eten… Bijna :). Je kunt per smaak bestellen, of je kunt gaan voor een kleine of grote verrassingspakket. Ze zijn in de vriezer tot wel 12 weken houdbaar dus wij bestellen meestal een XL box. Ideaal!
In samenwerking met Piece Of Joy mag ik jou 10% korting aanbieden met code ‘saudalicious’.
Krachtige keukenmachine
Deze keukenmachine gebruik ik voor die enkele keer dat ik iets maak wat iets meer power vereist dan mijn standaard foodprocessor kan leveren. Ik kocht hem toen ik startte met het maken van mijn eigen pindakaas en er ineens veel mensen waren die dit van me wilden kopen.
Er kan lekker veel in en door het hoge vermogen zijn de pinda’s (of andere noten) snel omgevormd tot kruimels, een soort deeg en uiteindelijk een heerlijke, smeuïge spread. Ook handig voor andere stevige dingen of als je twee cakes tegelijkertijd wil bakken bijvoorbeeld.
Portugees servies
Ik heb een behoorlijke zwak voor goed servies. Hoewel ik juist probeer te minimaliseren, en me dat aardig goed afgaat, heb ik vooral moeite met het niet kopen of wegdoen van servies. Bordjes, kopjes, mokken, schoteltjes, ik hou ervan! En in Portugal maken ze prachtig servies, maar dat is niet altijd makkelijk meenemen naar Nederland. Gelukkig hebben ze dit prachtige in Portugal gemaakte servies bij de HEMA. Ik kocht de schoteltjes en cappuccino mokken van de “Porto” lijn. Deze kan je niet “laten liggen” toch?
Mijn favoriete boeken
De ladder
Een super praktisch boek over het veranderen van je gedrag. Ben Tichelaar laat in concrete stappen zien hoe dit het beste kunt aanpakken en waar je aan kunt denken. Het beschrijft het belang van een goed plan voor je gedragsverandering. Vooral een eye-opener vond ik het inschakelen van je omgeving. We willen graag alles zelf voor elkaar krijgen, maar we zijn niet voor niets sociale wezens! Het is super fijn als je je omgeving je kunt laten helpen.
Een andere aanrader die ik las van Ben Tichelaar is het boek “dromen durven doen”. Dit is eigenlijk de basis van waaruit de ladder is geschreven.
Think & Grow rich
Een héél bekend boek, oorspronkelijk geschreven door Napoleon Hill, en vertaald door michael pilarczyk. Grote kans dat jij al wel eens van dit boek hebt gehoord, of hem zelfs al gelezen hebt. Het boek is zo ongeveer de klassieker van de zelfontwikkelingsboeken. En natuurlijk niet voor niets zo bekend, want dit boek zet je echt aan het denken. Het leert je denken als iemand met een gelukkig, succesvol leven. En wat geluk of succes is, bepaal jij natuurlijk zelf!
De Verademing
Een boek volledig gericht op ademhalen. Het is iets dat wij de hele dag door, onbewust doen, maar waar we eigenlijk heel weinig bij stilstaan. Je leert veel over allerlei aspecten van ademhaling, over wat het doet als je snel ademhaalt, over hoe adem te halen tijdens het sporten, ademhalingsoefeningen en veel meer. Er valt heel veel gezondheidswinst te behalen door bewust te worden van hoe je ademhaalt en dit aan te passen. Ik ben zo anders gaan kijken naar ademhalen sinds ik dit boek ben gaan lezen. En eigenlijk zou ik het nog eens moeten lezen om me er weer even extra bewust van te worden.
Je ongekende vermogens
Dit boek heeft oprecht mijn manier van denken veranderd en uitgebreid. Ik heb tijdens mijn opleiding psychologie veel geleerd over onze hersenen en hoe we ons gedrag kunnen beïnvloeden. Toch heeft dit boek me heel anders doen kijken naar dit soort onderwerpen. Simpeler misschien wel. Tony Robbins vertelt hoe je op eigenlijk hele eenvoudige manieren meer controle kunt nemen over je eigen gedrag, inzicht kunt krijgen in dat van een ander én hoe je effectief afstemt op de ander.
Master your mindset
Ik luisterde regelmatig de podcasts van Michał Pilarczyk tegen “Leef je mooiste leven”. Onderwerpen als mindset, ontwikkeling, geluk en geld komen voorbij. Enorm interessant en fijn om naar te luisteren. Dit maakte me nieuwsgierig naar dit boek dat net zo interessant, boeiend en soms ook confronterend is! Aanrader voor als je geïnteresseerd bent in persoonlijke groei en ontwikkeling en hoe je meer controle kunt ervaren over de uitkomsten in je leven.
De geluksroute
Een boek dat je helpt anders te kijken naar relaties, en vooral ook naar jezelf. Het is een fijn, concreet boek vol tips en inspiratie op het gebied van geluk, relaties en communicatie. Het is verdeeld in vijf concrete stappen die misschien logisch klinken, maar absoluut nuttig en verhelderderend zijn om bij stil te staan, en vooral ze ook toe te passen in de praktijk.
Gettings things done
Als je net als ik aardig chaotisch kan zijn, is dit boek een hele fijne, praktische steun. Het boek is Amerikaans, en dat merk je qua inhoud; heel erg gericht op werk en zo productief mogelijk zijn. Maar zoek een beetje je eigen weg; laat gaan wat niet bij je past, en pas direct toe waar je iets aan hebt. Ik heb sinds dit boek mijn e-mails heel fijn gesorteerd, en zorg dat ik goede reminders voor mezelf maak, die op de juiste momenten hun werk doen. Een verademing 🙂
Lees je liever origineel Engels talig? Deze vind je hier.
MindGym
Een sportschool voor je geest. Dit boek is één van de eerste boeken op dit gebied dat ik las. Het staat vol met interessante psychologische wetenschappelijke feitjes, maar richt zich vooral op de vertaling naar het toepasbare. Het bevat oefeningen, anekdotes en interessante manieren van kijken naar de wereld. Een boek dat mij absoluut aan het denken heeft gezet en me heeft geholpen het mediteren en mindfuless beter op te pakken en toe te passen.
Online marketing tornado
Een boek vol handige tips voor online marketing, webpsychologie, neuromarketing en meer. Het zou geweldig zijn als ik van mijn hobby mijn werk kon maken. Echter, daar heb ik totaal niet naartoe gewerkt, omdat het begon (en nog voelt) als hobby. Wel denk ik er wel eens over om in de toekomst meer online te doen en misschien wel een dienst of product aan te bieden. Ideeën genoeg. Om hier flink in te gaan investeren ging me wat ver… Herken je dit, of heb je al een online dienst/product dat je aanbiedt en wil je alles weten over online marteking? Dan is dit boek zeker een aanrader!
*Op sommige producten krijg ik een kleine commissie als jij ze via deze de link bij het product bestelt. Deze kleine verdiensten dragen eraan bij dat ik mooie, fijne en leuke content voor jou kan blijven maken! Obrigada!
