Dit recept voor groenterijst met garnalen op z’n Portugees is een licht en gezond gerechtje vol Portugese geuren, kleuren en smaken.
Categorie: Recepten
Gezonde pindakaas koekjes met kokos en sinaasappel (vegan)
Een heerlijk simpel recept voor gezonde pindakaas koekjes met kokos en sinaasappel met slechts 4 ingrediënten. Licht knapperig en lekker chewy!
zuurkool ovenschotel met zoete aardappelpuree (vegan)
Deze heerlijke vegan zuurkool ovenschotel met tempeh gehakt en zoete aardappelpuree zit bomvol groenten en probiotica!
Vegan kokos pompoencurry met zelfgemaakte currysaus
Een vegan pompoencurry met zelfgemaakte curry saus van kokosmelk en geroosterde pompoen. Rijkelijk en gezond gevuld met veel groenten en tempeh. Heerlijk romig en vol van smaak en eigenlijk heel gemakkelijk te maken!
romige pompoensoep met kastanjes en rozemarijn
Deze pompoensoep met kastanjes is een ideale manier om lekker warm te worden na een wandeling. Zo gemaakt, vol smaak, romig en natuurlijk ook nog heel gezond.
Vegan worteldip “à Algarvia”
Deze makkelijke vegan worteldip met Portugese roots is lekker voor bij de borrel, maar kan ook prima op een cracker of boterham bij de lunch.
Gezonde bananen wafels met bietjes en carobe
Deze gezonde bananen wafels met bietjes en carobe zijn makkelijk te maken, heel erg lekker én gezond. De wafels zijn smeuïg en doen door de carobe een beetje denken aan chocolade wafels, maar dan net iets zachter van smaak.
Ovos / huevos rotos met zoete aardappel friet
“Huveas rotos”, of “ovos rotos”. Het recept voor dit smaakvolle Spaanse / Portugese comfort-food gerecht. Mét tip om het een tikkeltje gezonder te maken.
Gezonde pruimentaart met gedroogde en verse pruimen
Een gezondere pruimentaart zonder suiker, maar mét een krokante bodem, super romige vulling en lekkere verse pruimen als finishing touch.
Bacalhau à Brás met een gezonde twist
Een heerlijk recept voor bacalhau à Brás met een extra portie groenten en gezondheid. Liever het originele recept? Ook dat leer je in dit artikel!