Vandaag gaan we richting de grens tussen Portugal en Spanje voor de Grande Rota do Guadiana. En groots en mooi is deze unieke rivierroute langs de Rio Guadiana zeker.
Rio Guadiana: wandelen en hiken in de natuur
Lees meer
Categorie: wandelen
![๐๐๐ ๐๐ง ๐๐๐๐ญ๐ซ๐จ๐จ๐ญ ๐ฌ๐๐ฅ๐๐ ๐ฐ๐ข๐ญ๐ก ๐จ๐ซ๐๐ง๐ ๐๐ธ๐[NL] Ik heb vandaag een nieuw recept voor je!๐๐ผ Dit keer, behalve in het Nederlands op mijn website, ook in het Engels hieronder op the gram. Een experimentje โบ๏ธ.Is jou ook opgevallen dat bietjes vaak samengaan met feta of geitenkaas? Niet gek, als je het mij vraagt, want het is een gouden combi! ๐๐ผMaar wat nou als je liever geen kaas eet? In dat geval is deze bietensalade een goede uitkomst. Alhoewel hij nog steeds heel lekker is met een beetje feta erbij, mis je eigenlijk niets als je dit weglaat๐. Juist door het zoete en frisse van de sinaasappel en munt te combineren met het zoutige, nootachtige van de tahini is deze salade helemaal af๐ธ!Liever in het Nederlands? Check dan link in bio @saudalicious[EN] I got a new recipe for you today!๐๐ผ This time besides in Dutch on my website, also in English here on the gram. Just an experiment โบ๏ธ.Have you ever noticed that beets often go together with feta or goat cheese? Not surprising, if you ask me because it is a golden combination!๐๐ผ But what if you prefer not to eat cheese? In that case, this beet salad is a perfect solution. Although it is still very tasty with a little feta on the side, you don't really miss anything if you leave it out.๐ Combining the sweetness and freshness of the orange and mint with the salty, nutty flavor of the tahini makes this salad complete๐ธ!๐๐ก๐๐ญ ๐๐จ ๐ฒ๐จ๐ฎ ๐ง๐๐๐ ๐๐จ๐ซ ๐ ๐ฉ๐๐ซ๐ฌ๐จ๐ง๐ฌ:
โข 1500 g organic, cooked beetroots
โข 2 organic oranges (one of which we also use the zest)
โข 3 tbsp tahini
โข 3 tbsp balsamic vinegar
โข Pepper & salt to taste
โข 3 tbsp chopped fresh mint leaves๐๐ก๐๐ญ ๐ญ๐จ ๐๐จ:
1. Grate the zest of one orange and finely chop the mint leaves. Keep this together.
2. Peel both oranges and cut into cubes together with the beetroot.
3. Mix the beets and orange with the arugula in a large serving bowl.
4. Mix the tahini with the vinegar and stir this mixture with the mint, orange zest and salt and pepper into the beet salad.Bom Apetite! ๐#saudalicious
#calmalifestyle
#consciouslifestyle](https://saudalicious.com/site/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)
Over mij
Olรก! Ik ben Sabine, half Nederlands, half Portugees, gek op eten, ontdekken en Portugal. Op Saudalicious.com vind je inspiratie op het gebied van food en een gezonde, bewuste lifestyle. Dit alles met een lekkere slow, positieve, Portugese vibe.
Klik hier om meer te weten te komen over mij en Saudalicious.
Meer kook inspiratie
