Een vegetarisch voorgerecht met pit! Met deze gevulde portobello met geitenkaas en kastanje pesto serveer je een smaakvol en feestelijk plaatje!
Gevulde portobello met geitenkaas en kastanje pesto
Lees meer
Categorie: Voorgerecht
Vegan voorgerecht met pulled aubergine
Zonder vlees of vis een makkelijk en heerlijk kerstvoorgerecht serveren? Dat kan met dit vegan gerecht met wortelpuree en pulled aubergine.
Gezonde BBQ recepten en tips | Intratuin BBQ Masterclass
Toe aan inspiratie voor gezonde BBQ recepten? Lees hier hoe je als een echte BBQ master een heus BBQ-menu op tafel tovert; van voorgerecht tot toetje!
Gaspacho – de Portugese Gazpacho
Ja zeker! Gaspacho met de “s”. Dit is de Portugese variant van de Spaanse gazpacho. Een ideale frisse soep als starter voor een zomers diner of lunch.
Portugese recepten: De lekkerste op een rij
Een verzameling van de lekkerste Portugese recepten. Je vindt hier zowel vis, vlees als vega gerechten uit de Portugese keuken.
kalettes | feestelijk voorgerecht met flower sprouts
Maak indruk met dit smaakvol en feestelijk en prachtig voorgerechtje met prachtige kalettes, vijgen, port-chutney en geitenkaas.
bladerdeegroosjes met peer, makreel en geitenkaas
Iets makkelijk en toch bijzonders voor bij de borrel? Steel de show met deze bladerdeegroosjes met peer, makreel en geitenkaas.
Romige wortelsoep met sinaasappel en rozemarijn
Deze romige wortelsoep zit boordevol vitamines én smaak! Geweldig bij de lunch maar ook ideaal als verrassende starter voor een lekker diner.
Gebakken shiitake champignons met chorizo
Gebakken shiitake champignons; een “petisco” die je veel in Portugal ziet. De kruidige chorizo geeft het gerecht net wat meer pit.
Gevulde vijgen zonder kaas (vegan)
Een heerlijk vegan recept voor gevulde vijgen zonder kaas, ontstaan uit een samenwerking met het Portugese restaurant Passeite in Coimbra.
![Montanha Russa 🎢
Dat woord las ik laatst in een boek over psychologie en leefstijl dat ik in het Portugees lees om een beetje te oefenen. Vanuit de context vertaalde ik het als 'een achtbaan'. En dat woord in figuurlijke zin is eigenlijk een mooie omschrijving van mijn afgelopen weken.Er gebeurt veel, zowel hier als bij het thuisfront in NL. En vooral dat laatste is niet altijd makkelijk. Maar ik heb nog geen seconde spijt gehad van de verhuizing. We hebben het fijn samen en proberen ons leven steeds meer in te delen naar hoe wij ons op ons best voelen. Ook wat betreft contacten met Nederland. Natuurlijk is dat even zoeken.De afgelopen weken sinds onze verhuizing naar Portugal hebben we even goed vakantie genomen. Tijd genomen om te wennen, te settelen, mentaal tot rust te komen, de keus te verwerken en ook om nieuwe plekken te ontdekken💛. We hebben veel gezien in korte tijd en het voelt voor mij alsof we hier al maanden zijn.Sinds twee weken zijn we weer begonnen met werken. We werken nu 3 dagen in de week in de avonden. Overdag tijd om te genieten van de zon en nog ergens naartoe te gaan. De rest van de week tijd voor leuke trips en klusjes. Eerlijk gezegd een droomscenario voor mij. 😍 We hebben hier samen keihard voor gewerkt en de nodige risico's genomen. Ik had een paar jaar geleden nooit durven dromen dat dit nu mogelijk zou zijn.En toch, weer aan het werk gaan was even een omschakeling. Ineens weer bewust te moeten zijn van de tijd⌛, dingen die perse nu moeten worden opgelost⏱️, lang achter elkaar focussen achter meerdere beeldschermen💻... etc. Ik merk dat dat allemaal niet meer vanzelf gaat. Ongelofelijk hoe snel die vrijheid went.Heel benieuwd of die omschakeling iedere week een beetje beter zal gaan.Tot zover wat hersenspinsels van mij uit Portugal.Hoe ziet jouw werkweek eruit? En hoe zou jouw ideale werkweek eruit zien? Komen die een beetje overeen? ⤵️ Ik ben heel benieuwd![EN in comments]#saudalicious
#calmalifestyle
#consciouslifestyle](https://saudalicious.com/site/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)
Over mij
Olá! Ik ben Sabine, half Nederlands, half Portugees, gek op eten, ontdekken en Portugal. Op Saudalicious.com vind je inspiratie op het gebied van food en een gezonde, bewuste lifestyle. Dit alles met een lekkere slow, positieve, Portugese vibe.
Klik hier om meer te weten te komen over mij en Saudalicious.
Meer kook inspiratie
