Kokoswater in Brazilië
In 2016 dronk ik mijn eerste echte verse kokoswater uit een kokosnoot. Dit was in het prachtige land Brazilië. Ik vond het heerlijk en vanaf dat moment kon ik me moeilijk inhouden om elke dag van zo’n kokosnootje te genieten. Vooral met dat warme weer was het heerlijk verfrissend en een perfecte dorstlesser na een lange wandeling of reis. Puur natuur, zo rechtstreeks uit de kokosnoot. Dat zoiets lekkers uit de natuur kan komen en dat de mensen dit hebben ontdekt is toch eigenlijk heel bijzonder! Daarbij vond ik het heel mooi om te zien hoe trots de inwoners hun kokosnoten verkochten.
Obrigado natureza! (Bedankt natuur!)
Soms heb je van die momenten dat je wat meer stilstaat bij de kleine dingen die we te danken hebben aan de natuur, maar die we allemaal zo vanzelfsprekend vinden? De zon op je huid op een zomerse dag, mooie kleurrijke bloemen, dieren, mensen, en natuurlijk alle heerlijke en gezonde voedingsmiddelen die wij uit de natuur halen. Kokoswater is hier een mooi voorbeeld van.
Gelukkig hoef je niet helemaal naar Brazilië af te reizen om te genieten van dit dorstlessend drankje. Ik geniet, vooral met het weer, dan ook geregeld hier in Nederland van een flesje kokoswater van het merk Obrigado. Weliswaar uit een flesje, maar net zo gezond!
Obrigado” is Portugees voor “dankjewel”. Hiermee willen zij hun dankbaarheid aan moeder natuur en dit geweldige product uiten. Het kokoswater van obrigado komt rechtstreeks uit de kokosnoten van een duurzame farm in Bahia. Het prachtige, kleurrijke gebied in Brazilie waar wij in 2016 genoten hebben van de mensen, een geweldige hike, de natuur en natuurlijk de verse kokosnoten. 100% kokoswater zonder toevoegingen dus.
Hun liefde en respect voor de natuur uit zich daarnaast ook in hun zero-waste “visie”. Ze maken niet alleen kokoswater, maar gebruiken echt elk deel van de kokosnoot om niets onnodig weg te gooiene. Daarnaast gebruiken ze maar 30% van hun farm voor de palmbomen en de kokosnoten, zodat de natuur in de rest van het gebied onaangetast blijft.
De vijf voordelen van het drinken van kokoswater
Waarom zou je kokoswater drinken en wat maakt het zo bijzonder?
1. Het is een natuurlijke sportdrank
Net als een sportdrank, hydrateert kokoswater je lichaam, maar dan op een natuurlijke manier. De natrium die het kokoswater bevat helpt het vocht goed en snel op te nemen. Maar let op; gezien de geringe calorieën, zal het alleen niet dezelfde mate van energie geven als de meeste sportdranken.
2. Het bevordert herstel na het sporten
Het kalium dat zich in het kokoswater bevindt helpt je lichaam sneller herstellen. Dit stofje zit trouwens ook in bananen!
3. Het helpt tegen spierkrampen
Er zijn maar weinig natuurlijke drankjes die meer kalium bevatten dan kokoswater (250mg/100g). Kalium zorgt voor een goede werking van de zenuwen en het samentrekken van de spieren. Kom je hier tekort aan, en ervaar je daardoor krampen, dan doe je er goed aan wat vaker kokoswater te drinken!
4. Het bevat weinig calorieën en weinig vet
En ondanks de hoge concentraties mineralen en gezonde eigenschappen, bevat dit drankje dus heel weinig calorieën wat het in mijn ogen een perfecte dorstlesser maakt. Met één glas krijg r zitten 36 ckal en slechts 0,4 gram (verzadigd) vet.
5. Het is heerlijk, verfrissend én dorstlessend!
Na het eerste slokje en met een klein beetje verbeelding zie je jezelf al hangen in een hangmat, in Brazilië, onder een palmboom.
Dus ik zeg; iedereen aan de Obrigado kokoswater! Kokoswater is van zichzelf heerlijk om gewoon puur te drinken, maar is ook perfect als basis voor een smoothie, bijvoorbeeld met geblende stukjes ananas erdoorheen. Probeer vooral ook de nieuwe smaak met mango en acerola. Uiteraard zonder toegevoegde suikers en lekker fruitig! Ook heel lekker om in je ontbijtje te verwerken zoals in deze heerlijke frisse en tropische overnight oats.
Op de site van obrigado vind je nog meer lekkere recepten.
Volg Saudalicious op Facebook, Instagram, Pinterest en/of LinkedIn!
Vond je dit artikel leuk of inspirerend? Deel het via Facebook of Instagram en als je @saudalicious hierin tagt, kan ik het zien en je gelijk bedanken!
Dit artikel is geschreven in samenwerking met Obrigado.
Olá! Ik ben Sabine, half Nederlands, half Portugees, gek op eten, ontdekken en Portugal. Op Saudalicious.com vind je inspiratie op het gebied van food en een gezonde, bewuste en eigenzinnige lifestyle. Dit alles met een lekkere slow, positieve, Portugese vibe.
0 reacties