if ( function_exists('yoast_breadcrumb') ) {yoast_breadcrumb('');}

Gepofte venkel van de BBQ met paprika en rozijnen

25 augustus 2019

Deze gepofte venkel van de bbq met paprika, rozemarijn en rozijnen is een heerlijke, gezonde en originele manier om je groente op de BBQ te bereiden.

Meer groente op de BBQ

We gaan steeds vaker gezonder barbecuen! De associatie BBQ en kilo’s vlees wordt gelukkig beetje bij beetje kleiner in ons land. Tegenwoordig kom je bijvoorbeeld ook steeds meer groente recepten tegen wanneer je op BBQ recepten zoekt. En dat is leuk, want je kan zoveel meer met je zomerse grill dan alleen een stukje vlees grillen! Daarnaast is het natuurlijk ook leuk om af te wisselen met je groente en niet altijd weer diezelfde salade erbij te eten. Denk bijvoorbeeld aan gevulde avocado of gegrilde avocado door de salade.

Venkel van de BBQ

Maar heb je ook wel eens gedacht venkel van de BBQ? De venkel wordt heerlijk zacht van textuur én van smaak. Venkel is ook heerlijk om te roosteren op de BBQ, maar deze gepofte venkel met paprika, rozemarijn en rozijnen in een pakketje is één van onze favoriete combinaties.

Meer BBQ recepten:

gestoofde venkel van de bbq

Recept gepofte venkel met paprika, rozemarijn en rozijnen van de BBQ

Een super smaakvol bijgerechtje waarbij de groenten worden gepoft in een aluminium pakketje. Snijden, mengen en wachten zo simpel kan het zijn! Heerlijk te combineren bij een visspiesje, stukje zalm of bijv. lamskoteletjes met broccoli couscous. Een lekker broodje of zoete aardappel erbij en smullen maar!

Wat heb je nodig voor twee personen:

  • 1 venkelknol
  • 1 gele paprika
  • 2 el rozijnen
  • 4 kleine takjes rozemarijn
  • olijfolie
  • zout en peper naar smaak
pakketje van venkel van de bbq

Bereiding:

  1. Ontdoe de venkel van de kern en steeltjes en snijd in fijne reepjes.
  2. Snijd ook de paprika in reepjes en meng dit door elkaar met de overige ingrediënten.
  3. Verdeel het over een aluminium of bakpapier velletje en vouw deze dicht tot een pakketje.
  4. Leg het venkel pakketje ongeveer 30 minuten op de BBQ tot alles lekker zacht gesmoord is en de smaken goed zijn ingetrokken.

Bom apetite!

Heb je dit recept voor gepofte venkel van de BBQ geprobeerd? Laat het ons weten in de comments wat je ervan vond. Of deel jouw creatie op Facebook of Instagram en tag @saudalicious om het met me te delen!

Volg Saudalicious op Facebook, Instagram, Pinterest en/of LinkedIn!

Volg Saudalicious op Facebook, Instagram, Pinterest en/of LinkedIn!

Geïnspireerd geraakt door iets in dit artikel? Deel het via Facebook of Instagram. Dat helpt ons enorm 🙂 En als je @saudalicious hierin tagt, kan ik het zien en je gelijk bedanken! Obrigada!

Niets missen en leuke extra's? Schrijf je in voor Saudalicious Mail!

Korting met code SAUDALICIOUS bij:

Voor Portugal én Nederland

  • Duurzame sportkleding: SAUDALICIOUS voor -10% op Mijn favo duurzame sportkleding van Iron Roots (wereldwijd)
  • Supplementen: SAUDALICIOUS voor -€10,- op kwalitatieve, duurzame en voorgesorteerde supplementen om gezond te blijven van Vitaily (Europa)
  • Portugees Leren: Gebruik code SABINE15 bij de check-out voor 15% korting op alle cursussen van Mia! (wereldwijd)
  • Body & Fit: Kortingscode van 10% verkrijgbaar via een berichtje naar mij op social media! Hier bestel ik soms supplementen, maar vooral vegan eiwitpoeder met de minste troep die ik tot nu toe heb gevonden én stevia drops. (Europa)

Alleen voor Nederland:

  • EMB Test: SAUDALICIOUS voor -5% op een gezondheidscheck op basis van energetisch morfologische bloedtest bij Food your Thought (NL)
  • Kombucha & Waterkefir: SAUDALICIOUS voor -€5,- op suikervrije kombucha’s of waterkefir van Aard’g (NL+BE)
  • Duurzame slow fashion: SAUDALICIOUS voor -15% op het prachtige duurzame slow fashion merk Common & Sense (NL)
  • Pastel de nata: SAUDALICIOUS voor -10% op Pastéis de nata uit Lissabon van Mister Nata (NL)
  • Gezond glutenvrij brood: SAUDALICIOUS voor -10% op de gezonde meelmixen van Oerchef. Super vers, simpel en snel; water, eitjes, mengen en in de oven!
  • Natuurlijke skincare: SAUDALICIOUS voor -10% op 100% natuurlijke skincare van Botanical Beauty (NL)

Alleen voor Portugal:

  • Origens bio: SAUDALICIOUS voor -10% bij deze fijne online store waar je veel biologische producten vindt!
  • Captain Kombucha: SAUDALICIOUS voor -20% korting op mijn favoriete kombucha en waterkefir van Portugal

Iets nodig van onderstaande webshops? Door deze links te gebruiken steun Saudalicious, omdat ik dan een kleine commissie ontvang. Kost jou niets extra’s.

Saudalicious steunen?

Geniet je van de content van Saudalicious via Social Media en de blog? Wil je iets bijdragen aan het platform Saudalicious zodat ik gratis content over Portugal, eten en gezondheid kan blijven maken? Dat vind ik super lief! Je kunt via deze link gemakkelijk een zelf te kiezen bedrag doneren. Alle kleine beetjes helpen :). Oh, en let me know, zodat ik je kan bedanken!

    0 reacties

    Trackbacks/Pingbacks

    1. Geroosterde spruiten met druiven uit de oven | Saudalicious - […] Gepofte venkel met paprika en rozijnen […]

    Een reactie versturen

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    korting vitaily
    koffie pastel de nata portugal

    Over mij

    Olá! Ik ben Sabine, half Nederlands, half Portugees, gek op eten, ontdekken en Portugal. Op Saudalicious.com vind je inspiratie op het gebied van food en een gezonde, bewuste lifestyle. Dit alles met een lekkere slow, positieve, Portugese vibe.

    Klik hier om meer te weten te komen over mij en Saudalicious.

    Mijn favoriete Portugese kookboek

    Lees hier mijn review of koop direct via onderstaande knop:

    Een boek vol geweldige plaatjes, verhalen en de lekkerste recepten. Van authentiek tot hedendaags.
    Het enthousiasme en de liefde van Nuno Mendes voor deze stad en de Portugese gastronomie spat van dit boek af.

    Meer kook inspiratie

    KokenKoken