Portugália Tasca is een nieuw Portugees restaurant in Amsterdam. Ja je leest het goed; Amsterdam heeft er eindelijk weer een fris, nieuw Portugees restaurant bij. En wat voor één! Wij mochten als één van de eersten langskomen om de tasca van dichtbij te bewonderen. En natuurlijk een fijne selectie van de kaart te proeven. Hoe is de sfeer, de service en natuurlijk het eten? Wij vertellen je er alles over..

Een Portugees restaurant in Amsterdam

Amsterdam, de stad die zo’n beetje ieder land van de wereld vertegenwoordigt als het om restaurants gaat. Maar de Portugese keuken liet zich nog opvallend weinig zien in Amsterdam. Er zijn wel een aantal Portugese restaurants in Amsterdam, maar deze bestaan allemaal al erg lang en hebben ook meer een écht authentiek karakter. Waar natuurlijk niets mis mee is, maar na het vertrek van Girassol aan de Amstel vonden wij het hoog tijd worden voor een nieuw, fris Portugees restaurant. En wij waren gelukkig niet de enigen die dit dachten. Want, sinds zomer 2020 is Amsterdam een leuke, sfeervolle Portugese tasca rijker.

Klik hier voor een overzicht van alle Portugese restaurants in Nederland

Het begin van Portugália Tasca

Half maart stond een geweldige feestelijke opening van dit nieuwe Portugese restaurantje in Amsterdam gepland. Helaas gooide Covid-19 en alle maatregelen die daarbij kwamen kijken, roet in het eten. 

Al jaren is het gelijknamige restaurant “Portugália” in Amsterdam een begrip. Dit restaurant werd gerund door de ouders van Henrique. Henrique en Ayesha vonden dat het tijd werd voor een hipper alternatief; Portugália Tasca. Nog steeds authentiek Portugees, maar met een moderne touch.

1 juni, de dag waar zo’n beetje heel bourgondisch Nederland met smart op zat te wachten, werd daardoor een éxtra bijzondere dag voor Ayesha en Hernique. Eindelijk konden zij hun deuren voor de eerste keer openen en hun gasten hun geliefde Portugese keuken laten zien, proeven en ervaren. Geen groot feest, maar wel een goed begin met veel enthousiaste reacties. 

Eerste indruk

Portugália Tasca is te vinden in hartje Amsterdam, 50 meter van de Amstelkade. Werp als Portugal liefhebber een blik op de Instagram feed van Portugália Tasca, en je bent verkocht. Ik wel in ieder geval! Op de vraag van Ayesha of wij het leuk zouden vinden om de kaart van dit kersverse Portugese restaurant te komen testen, hoefden we dan ook niet lang na te denken. Claro! Natuurlijk! En uiteraard vertellen we graag aan onze lezers wat wij hiervan vonden!

Even alsof je in Lissabon bent…

Na een fijne wandeling langs de Amstel kade kwamen wij uit bij dit mooie kleine restaurantje. Een “tasca” is een wat kleiner sfeervol restaurantje waar je kunt genieten van meestal wat kleinere gerechtjes en/of lekkere snacks/petiscos onder het genot van een drankje. De sfeer die zij laten zien via hun Instagram feed zegt absoluut niets teveel. Als je de tasca over de Portugese geplaveide straatsteentjes (pedra de calçada) binnenloopt, de mensen in de keuken Portugees hoort praten en de muur met de prachtige azulejos bewondert, is het even alsof je je in Lissabon bevindt.

• 

• 

Authentiek Portugees eten met een subtiele moderne twist

De menukaart van Portugália Tasca

Op de menukaart staan een aantal lekkere belegde broodjes, een heleboel lekkere petiscos, zes hoofdgerechten (va 17:00 te bestellen), een aantal bijgerechten en heerlijke desserts en taartjes. De gerechten zijn over het algemeen bekende, authentiek Portugese gerechten. Maar er zijn ook een aantal gerechten die je juist niet zoveel in Portugal tegenkomt, zoals een broodje bacalhau en bitterballen van alheira met Portugese kaas. De petiscos zijn zowel voor de lunch als voor het diner te bestellen. Er is ook gedacht aan de vegetariërs. Zo hebben ze bijvoorbeeld ook verschillende ei-gerechten en een vegetarische Bacalhau à Brás op de kaart staan. Ook geven ze voor verschillende gerechten aan dat er een vegetarische optie van mogelijk is. 

Wij eten beide weinig vlees, maar zelfs dan waren er nog zoveel heerlijke petiscos en gerechten, dat we niet konden kiezen.Wij besloten ons dus maar te laten verrassen.

Wat wij geproefd hebben bij Portugália Tasca

Het was prachtig weer dus wij namen plaats aan een tafeltje op het terras in de zon. Om te starten begonnen we met wat olijfjes en twee soorten huisgemaakt brood met boter en sardine paté. Huisgemaakte broodjes zijn wat mij betreft sowieso pluspunten, en helemaal als het dan ook nog eens om pão de caco en broa de milho gaat. Pão de caco komt officieel uit Madeira. De broodjes zijn vernoemd naar de plaat waarop ze gebakken worden. Ze bevatten in veel gevallen zoete aardappel wat het een heel licht zoete smaakt geeft, heerlijk! Broa de milho is Portugees maisbrood. Deze smaakt overal waar je hem in Portugal koopt heel anders. Ik vind hem het allerlekkerst met een extra knapperige korst. En dat is precies zoals je hem krijgt bij Portugália Tasca. 

• 

• 

• 

Hierna kregen we de salada de polvo (octopus salade) Een salade die wij heel vaak bestellen in Portugal en overal ook weer anders gemaakt wordt. Hier werd hij geserveerd met aardappel, boontjes en een salsa. De octopus was heerlijk zacht en smaakte heel goed! De salade werd gevolgd door het broodje bacalhau, onze favoriet van deze middag. Een mix van bacalhau en groente met zure uitjes op een pão de caco. Verrassend lekker! 

• 

• 

Henrique ons graag hun alheira bitterbal met Portugese kaas laten proeven. Wij hadden aangegeven vrijwel geen vlees te eten, maar Dennis was toch wel erg nieuwsgierig geworden na de lovende woorden van Henrique over deze “bitterbal”. Ik was altijd dol op alheira en helemaal op de Portugese Serra de Estrela kaas. Dus na het zien van de pretoogjes van Dennis toen hij een hap hiervan nam, besloot ik ook een uitzondering te maken. En opnieuw hebben ze niets teveel gezegd!

De volgende ronde kregen we drie petiscos to share. Pastéis de bacalhau, amêijoas à Bulhão pato (venusschelpen met olijfolie, witte wijn, knoflook en koriander) en vegetarische migas (een brood gerechtje met black eyed boontjes en kool). Die laatste staat nog op mijn to-do list, eentje voor op de website of misschien toch in mijn kookboek…?

• 

• 

We dronken trouwens bruisend water tijdens het eten. We wilden voor de Portugese agua das pedras gaan, maar deze serveren ze niet bij Portugália Tasca. Je kunt onbeperkt water van de tap bestellen voor €1,- gedurende je etentje. Ideaal!

We sloten af met twee bicas (espresso’s), een heerlijke pastel de nata met kaneelijs en een heel lekker amandeltaartje. 

Portugalia Tasca: een aanrader?

Een geweldige Portugese sfeer, hele vriendelijke eigenaren, heerlijk eten en een goede service. Authentiek Portugees, maar toch ook wel echt met een duidelijke moderne tint. Dit nieuwe Portugese restaurant in Amsterdam is een absolute aanrader wat ons betreft! Het idee en de sfeer van een tasca komt goed tot zijn recht. Een restaurantje waar wij absoluut nog eens naartoe zouden gaan om even korte metten te maken met saudades de Portugal!

Enthousiast geworden?

Ook enthousiast geworden na het lezen van dit artikel? Bezoek de website of de Instagram pagina van Portugália Tasca. Wil je in juli langs gaan? Zeg dan even dat je via Saudalicious komt, en jij en jouw gezelschap krijgen een lekker glaasje vinho verde van het huis!

Adres: Bakkersstraat 12, 1017 CW Amsterdam