if ( function_exists('yoast_breadcrumb') ) {yoast_breadcrumb('');}

Altos e baixos #48 | mei 2024

8 juni 2024

In mei waren we de helft van de tijd op reis binnen het prachtige Portugal. Van een hike en fiets reis in het Noorden van Portugal tot hele fijne tripjes naar de prachtige berggebieden Serra da Lousã en Serra da Estrela in centraal Portugal. Lees je weer mee?

–> Lees hier alle Altos e Baixos

Ons dagelijks leventje thuis

Buiten alle tripjes die we maken en waar ik vooral veel over deel op Social Media, zijn we natuurlijk ook gewoon lekker thuis, in ons huisje in een klein dorpje, aan de voet van het natuurpark Serra de Aire e Candeeiros :). Iedere maand deel ik in deze blog waar we ons zoals mee bezig hebben gehouden in de dagen en weken dat we thuis zijn geweest.

Thuis sporten

De dagen dat we tussendoor thuis waren, hebben we vooral gevuld met veel wandelen, lekker koken en eten en sporten. Als we op vakantie zijn sporten we meestal niet omdat het best veel tijd kost. Die tijd besteden we liever aan wandelen, ontdekken en genieten van de plek (en content maken als het een samenwerking betreft). Behalve als er een gym is, dan vinden we het juist iets toevoegen aan de beleving van de trip. Dus zodra we thuis zijn maken we van sport juist echt prioriteit.

We doen ongeveer drie keer per week krachttraining die we afwisselend thuis en in een park bij een dichtbijgelegen rivierstrandje doen. We gebruiken er eigen spullen voor zoals dumbells, een ab wheel, gewichtsvest, push-up standaards en als we niet thuis zijn gebruiken we weerstandsbanden in plaats van gewichten. Sinds kort hebben we een nieuwe aanwinst, en dat is gelijk het allergrootste dat we ooit voor thuistraining hebben gekocht: een pull-up station. Deze is van de decathlon en perfect voor ons beide. Niet te laag voor Dennis, en dankzij een opstapje dat erin verwerkt zit kan ik er ook makkelijk bij. We doen hier chin-ups, pull-ups, leg raises en dips op. Allemaal oefeningen die we misten als we thuis trainden. Ik vind het heerlijk om mijn eigen spullen te hebben en niet ergens naartoe te hoeven en een binnenruimte met anderen te delen. Fijn samen met eigen muziek en lekker buiten in de frisse lucht (behalve die paar oefeningen op de pull-up station dan, die moeten wel even binnen ;)).

Eerlijk is eerlijk; ik heb het geluk dat ik mijn eigen ‘personal trainer’ heb die gespecialiseerd is in thuistrainingen. Ik hoef dus niet zelf mijn training te bedenken wat betreft de soort oefeningen, het aantal herhalingen of de juiste uitvoering. :). Dennis heeft ook een aantal online klanten in Nederland waar hij wekelijks mee traint.

Eindelijk écht lente

Deze maand is dan eindelijk toch écht die lente gaan doorzetten. Iedere dag warm, zonnig en lekker. Wat later dan voorgaande jaren en dus éxtra welkom :). Dat betekent lekker veel wandelen en padellen in de zon. Zo hebben we weer gezellig padel gespeeld met Portugezen uit de omgeving en met Christel en Thomas (van Casa Simplicity, één van onze favoriete B&B’s!), en dat afgesloten met een leuk etentje bij een lokaal petiscos restaurantje in de buurt bij ons.

En ook de tuin bloeit op met dit weertje; aardbeien, kruiden die lekker groeien en veel baby fruit dat nog een paar maanden nodig heeft, zoals peren, appels, vijgen, granaatappels, druiven, enz. Heerlijk om zo lekker uit je eigen tuin te kunnen eten en alles te zien groeien en veranderen. Lastig met dit mooie weer, is wel dat we vaak weg zijn waardoor de planten en bomen soms een beetje verwaarloosd worden. Toen het nog af en toe flink regende was dat makkelijker. Ach, je kunt niet alles hebben hè ;). Om die reden ben ik ook nog op zoek naar een natuurlijk bewateringssysteem van keramiek (precies zoals deze, maar helaas kan ik dit niet naar Portugal laten verzenden) om zo, wanneer we weg zijn, toch ervoor te zorgen dat de belangrijkste plantjes wel wat water krijgen. Op zulke momenten mis ik online shops zoals bol.com toch wel… Hier is het bestellen allemaal wat lastiger en ben je aangewezen op de winkels (die veel hebben, maar als je iets specifieks zoekt, wordt dat lastiger). Mocht je een gouden tip hebben waar ik deze hier in (centraal) Portugal kan halen/bestellen, hoor ik het graag!

Eet-ontdekkingen

Deze maand hadden we ook weer een paar heerlijkheden die we (het)ontdekten. Hieronder een kleine opsomming, wie weet inspireert het je:

  • Romige meeneem-smoothie: Ideaal voor als we op tijd weg willen voor een tripje en geen zin hebben om zo vroeg al te ontbijten. Ik gebruik dan de glazen flessen van de geiten kefir die we bewaren. Wat erin gaat voor twee personen: 2 kleine bananen, 500 ml geiten kefir, een paar dadels, twee lepels tahini, en lekker wat cacao, maca, kaneel, collageen en vanille proteïne poeder. Soms voeg ik er nog wat extra fruit zoals sinaasappel of blauwe bessen, biologische spinazie of extra’s zoals spirulina aan toe.

PS: De linkjes zijn naar Nederlandse webshops waar ik gewend was te kopen toen ik in Nederland woonde. Woon je in Portugal, dan kan ik zeker Origens Bio aanraden voor al dit soort producten (gebruik code SAUDALICIOUS voor 10% korting)

  • Wortelstoof met dadels; Een makkelijk groente bijgerecht dat we vaak hebben gegeten de afgelopen maand. Het basisrecept: Ongeveer 1200 gr wortels, 6 kleine verse dadels en kruiden: kaneel, paprika, kurkuma, komijn, korianderzaad, een beetje kruidnagel, een beetje nootmuskaat, zout en peper. Verwarm wat kokosolie of ghee en doe hier de kruiden bij. Voeg de wortels in kleine schijfjes gesneden en de dadels in stukjes, toe en bak deze kort in de gekruide olie/ghee. Doe hier na 5 minuten een scheutje water bij. Laat lekker sudderen tot de wortels zacht zijn. Lekker met een frisse yoghurtsaus met bijvoorbeeld knoflook, munt en dille of tzatziki.
  • Roerei met dadels, rozemarijn en schapenkaas: Dit is echt onze nieuwe favoriete manier om roerei te maken. Té lekker! Ik gebruik de rozemarijn uit onze tuin, dadels van Yogi & Yuseff en schapenkaas uit de Serra da Estrela (die je bij ons ‘gewoon’ bij de Lidl kunt kopen). Het zoete van de dadels past echt heel goed bij de kaas samen met de romige eieren :). Ik deelde het recept via mijn social media. Hier vind je de Instagram reel.

Tripjes in mei

Weekje hiken en fietsen met Fora

De eerste trip van deze maand was gelijk een lekker actieve! We gingen een week op pad met Fora. Terry en Rowan runnen deze organisatie waarbij zij actieve reizen binnen Portugal organiseren. Ze hebben verschillende bestemmingen binnen Portugal zoals Algarve en Madeira, en ook de Minho in het Noorden van het land. Deze laatste was hun allereerste reis en omdat de bestemming minder bekend is, bleven de vroege boekingen vergeleken met de andere bestemmingen wat aan de lage kant. Daarom vroegen ze ons om mee te gaan en onze ervaring vast te leggen in de vorm van content en dit met onze volgers op Social Media te delen. Super leuk natuurlijk! Ik schreef een blog over deze 7 dagen, inclusief tips voor de omgeving, en die vind je hier.

De laatste dag besloten we, na een gezellige lunch in Ponte de Lima, en vóórdat we naar onze nieuw bestemming gingen, nog een kleine stop te maken in een buitenwijk van Porto: Foz. Echt een hele leuke, chille wijk met een mooi strand, leuke eet tentjes, fijne boulevard en gewoon een leuke sfeer.

Serra da Lousã – Pêra da Serra

Direct na deze week met Fora hadden we een leuke samenwerking gepland staan op de weg naar huis, in het natuurpark Serra da Lousã. Deze stond al een tijdje in onze agenda maar was twee keer verzet omdat de weersvoorspellingen steeds precies tegenzaten zodra we daar naartoe zouden gaan. De eigenaren vroegen ons daarom om het nog wat uit te stellen zodat we makkelijker content konden maken en zelf ook meer konden genieten. Nu was het dus eindelijk zo ver!

Het was het wachten absoluut waard. Wat een pareltje is Pêra da Serra. Toevallig viel de datum nu precies op de dag dat wij ons ​16-jarig samenzijn vierden, en een betere plek hadden we ons niet kunnen wensen! Het uitzicht, de ligging, de rust… Echt fantastisch.

We houden ervan als een accommodatie meer is dan een plek om te overnachten en als je merkt dat er echt liefde en aandacht in het concept verstopt zit. Dat was hier zeker zo. We werden ongelofelijk fijn ontvangen door lieve mensen en met allerlei lekkere producten uit de omgeving (o.a. hun zelfgemaakte kiwi jam).

Gedurende deze dagen hebben we een aantal prachtige wandelingen gemaakt in de omgeving, heerlijk gegeten in restaurants en genoten van het uitzicht vanuit ons huis tijdens het ontbijt en de prachtige zonsondergang tijdens het diner. Serra da Lousã is een minder bekend berggebied, maar echt de moeite waard om eens te bezoeken. Het is er in onze ogen net zo mooi als in het Noorden of bijvoorbeeld Serra da Estrela. Het heeft veel leistenen dorpjes, veel tropisch groene bossen en mooie uitzichten.

Ons jubileum vierden we met een mooie wandeling en een heel lekker diner bij Restaurante Xisto, waar we enorm werden verwend door lieve mensen die ons allerlei extra’s gave (zonder dat wisten dat we zo lang samen waren, dus puur toeval :)). 

Pera da Serra is een heel fijn plekje met een hele goede prijs/kwaliteitverhouding ook! Een top plekje als uitvalsbasis om het prachtige wandelparadijs Serra da Lousã te ontdekken!

Toen we in de huiskamer van dit huisje zaten, waren we zelfs getuige van de bijzondere blauwe flits van de meteoriet die Portugal trof. Door de grote ramen was het voor ons absoluut niet te missen. Gelukstreffer!

Klik hier voor meer info over + beschikbaarheid van Pêra da Serra.

Serra da Estrela – Casas da Lapa

Aan het eind van de maand hadden we nog een mooie reis op de planning staan; twee prachtige accommodaties in en vlakbij Serra da Estrela. We begonnen bij Casas da Lapa, een hotel dat ik al een tijdje in het vizier had omdat het me een geweldige plek leek. En eind vorige maand was het dus zover, we mochten langskomen en genieten van hun fantastische accommodatie en faciliteiten in ruil voor mooie content. Blijft een mooie manier van ruilhandel! 🙂

Zoals altijd begint onze reis zodra we in de auto stappen, dus we checken voordat we gaan altijd even de route om te zien of we nog leuke andere plekjes passeren waar we een leuke stop kunnen maken. Dit keer kwamen we langs het schattige Penacova waar we een kleine wandeling en een drankje hebben gedaan. Het stadje is mooi hoog gelegen aan een riviertje met strandje ernaast wat een prachtig uitzicht geeft. Klein maar fijn, de moeite waard om even te stoppen als je er langs komt :).

Casas da Lapa is een Nature & Spa hotel die naar mijn idee zich onderscheidt van de gemiddelde vijf-sterren hotels. Ze zijn kleinschalig, persoonlijk, hebben duurzaamheid hoog in het vaandel staan en een bijzondere architectuur die eigenlijk helemaal in de omgeving van het dorp en de natuur blend. Ik hou van dit soort plekjes! We brachten er 4 dagen door en hebben onze auto geen één keer nodig gehad. Deze plek heeft het allemaal; prachtige uitzichten, lekker eten, prachtige natuurlijke architectuur, een rustige sfeer, yogalessen, massages, behandelingen, sauna’s, zwembaden,  zelfs een natuurlijke waterval vlak naast het zwembad, en lieve mensen die ervoor zorgen dat het je aan niets ontbreekt.

En wanneer je de tijd vindt om deze plek te verlaten, wachten er genoeg wandelroutes op je. Er is zelfs een hele mooie pittige wandeling die letterlijk langs het hotel op komt. Dit was gelijk één van onze favoriete wandelingen die we in Portugal gedaan hebben.

Check deze link voor meer info en beschikbaarheid van Casas da Lapa
We verhuisden naar onze tweede accommodatie (sneak peek hier) op de eerste van de maand Juni, dus daarover volgende maand meer :).

Op naar de rest van maand Juni!

Volg Saudalicious op Facebook, Instagram, Pinterest en/of LinkedIn!

Vond je dit artikel leuk of inspirerend? Deel het via Facebook of Instagram en als je @saudalicious hierin tagt, kan ik het zien en je gelijk bedanken!

Volg Saudalicious op Facebook, Instagram, Pinterest en/of LinkedIn!

Geïnspireerd geraakt door iets in dit artikel? Deel het via Facebook of Instagram. Dat helpt ons enorm 🙂 En als je @saudalicious hierin tagt, kan ik het zien en je gelijk bedanken! Obrigada!

Reistips:

Auto huren: Wij huren onze auto graag via SunnyCars, omdat we hier altijd zeker zijn van een goede all-risk verzkering, zonder onverwachte kosten achteraf. Betrouwbaar en fijn!

Hotel boeken: Ik boek het liefst rechtstreeks, maar wanneer ik kort van te voren boek of we nog niet zeker zijn, dan boek ik via Booking.com. Hierbij wordt je boeking snel bevestigd en kun je sorteren op annuleerbaar. Extra tip: Je kunt ook sorteren op duurzame plekken! Daarbij is het fijn dat als er iets misgaat vanuit de verhuurder, dit altijd goed wordt geregeld.

Tours/tickets: Mijn favoriete website voor tours en tickets voordat ik naar een stad ga is Get Your Guide. Het helpt een idee te krijgen van wat er allemaal te doen is in de stad én voorkomt dat je uren in de rij moet staan omdat je – vaak ook nog goedkoper – vooraf kaartjes kunt kopen voor tripjes, bezoekjes en tours.

Kortingscodes:

Voor Portugal én Nederland

  • Duurzame sportkleding: SAUDALICIOUS voor -10% op Mijn favo duurzame sportkleding van Iron Roots (wereldwijd)
  • Supplementen: SAUDALICIOUS voor -€10,- op kwalitatieve, duurzame en voorgesorteerde supplementen om gezond te blijven van Vitaily (Europa)
  • Portugees Leren: Gebruik code SABINE15 bij de check-out voor 15% korting op alle cursussen van Mia! (wereldwijd)
  • Body & Fit: Kortingscode van 10% verkrijgbaar (vraag even via een berichtje naar mij op social media)! Hier bestel ik soms supplementen, maar vooral vegan eiwitpoeder met de minste troep die ik tot nu toe heb gevonden én stevia drops. (Europa)
  • Colorful Standard: code SAUDALICIOUSCS10 voor 10% Korting op dit duurzame kledingmerk met kleding in alle mogenlijke kleuren.
  • Organic Basics: Code SAUDALICIOUS voor 10% korting op duurzame, gezonde basic kleding en ondergoed.

Alleen voor Nederland:

  • EMB TestSAUDALICIOUS voor -5% op een gezondheidscheck op basis van energetisch morfologische bloedtest bij Food your Thought (NL)
  • Kombucha & Waterkefir: SAUDALICIOUS voor -€5,- op suikervrije kombucha’s of waterkefir van Aard’g (NL+BE)
  • Duurzame slow fashion: SAUDALICIOUS voor -15% op het prachtige duurzame slow fashion merk Common & Sense (NL)
  • Pastel de nata: SAUDALICIOUS voor -10% op Pastéis de nata uit Lissabon van Mister Nata (NL)
  • Gezond glutenvrij brood: SAUDALICIOUS voor -10% op de gezonde meelmixen van Oerchef. Super vers, simpel en snel; water, eitjes, mengen en in de oven!
  • Natuurlijke skincare: SAUDALICIOUS voor -10% op 100% natuurlijke skincare van Botanical Beauty (NL)

Alleen voor Portugal:

  • Origens bio: SAUDALICIOUS voor -10% bij deze fijne online store waar je veel biologische producten vindt!
  • Captain Kombucha: SAUDALICIOUS voor -20% korting op mijn favoriete kombucha en waterkefir van Portugal

Iets nodig van onderstaande webshops? Door deze links te gebruiken steun Saudalicious, omdat ik dan een kleine commissie ontvang. Kost jou niets extra’s.

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Over Sabine

saudalicious over mij zijbalkOlá! Ik ben Sabine, half Nederlands, half Portugees, gek op eten, ontdekken en Portugal. Op Saudalicious.com vind je inspiratie op het gebied van food en een gezonde, bewuste en eigenzinnige lifestyle. Dit alles met een lekkere slow, positieve, Portugese vibe.

Klik hier om meer te weten te komen over mij en Saudalicious.

zonnepanelen portugal plaatsen korting berekenen verbruik besparing
Op dit bedrag krijg je extra 10% korting door "Saudalicious" te noemen of mij een mail te sturen.
Alle belangrijke hoogwaardige supplementen in één dagzakje. Verzending door heel Europa
Portugal autohuur