Een zomers toetje, dat zo gezond is dat het ook een perfect ontbijtje zou kunnen zijn. Zowel lekker om lauw-warm te serveren als gekoeld. Hüttekäse is een perfect alternatief voor als je eens iets anders dan yoghurt wil. De ietwat zoutige smaakt is een lekkere tegenhanger voor de zoete vruchten compote en de açaípoeder en in de keukenmachine wordt hij heerlijk romig geklopt.
De super knapperige Naturally Granola met Ruby chocolade, zonder verdere toegevoegde suikers en vol gezonde ingrediënten maakt dit gerechtje helemaal af.
Voor 2 toetjes heb je nodig:
- 225 gr (diepvries) aardbeien
- 80 gr (diepvries) blauwe bessen
- 1 banaan
- 10 gr chiazaad
- 10 gr açaípoeder
- 200 gr hüttekäse
- Naturally Granola Thyme for Ruby of andere variant
Bereiding:
Zet het fruit met een klein laagje water en de chiazaad op in een stellpannetje en laat dit verwarmen totdat het fruit zacht wordt. Roer dit af en toe goed door en prak met een vork tot het een soort jam-achtige substantie is.
Meng de hüttekäse met de banaan en de açaípoeder in de keukenmachine.
Verdeel het hüttekäsemengsel om en om met de vruchten compote in twee glaasjes en top af met de granola.
Serveer direct voor een lekker lauw-warm effect of laat het eerst afkoelen en opstijven in de koelkast. De chiazaadjes zullen er dan voor zorgen dat de compote wat meer gelei-achtig wordt. Ook erg lekker!
Bom Apetite!
Vind je dit artikel leuk? Delen = lief!
Heb jij een recept van mijn blog of social media geprobeerd? Ik ben heel benieuwd wat je ervan vond! Laat het me weten door te delen op Facebook op Instagram en #saudalicious of @saudalicious te taggen!
Olá! Ik ben Sabine, half Nederlands, half Portugees, gek op eten, ontdekken en Portugal. Op Saudalicious.com vind je inspiratie op het gebied van food en een gezonde, bewuste lifestyle. Dit alles met een lekkere slow, positieve, Portugese vibe.
0 reacties