if ( function_exists('yoast_breadcrumb') ) {yoast_breadcrumb('');}

aardbeien-pompoensoep met tijm en granola

27 juni 2018

Misschien heb je de titel twee keer moeten lezen, en het staat er toch echt; een soepje van aardbei en pompoen! De zoete smaak van de pompoen combineert perfect in een zoet gerecht met fruit, zoals bijvoorbeeld ook in dit pompoen-hüttekase ontbijtje, in deze muffins met kokos en pompoen of in dit havermoutje. De tijm geeft het soepje een speciale diepere smaak en de knapperige Naturally Granola met Ruby chocolade, zonder verdere toegevoegde suikers en vol gezonde ingrediënten zijn de perfecte “croutons”.

Super easy te maken en toch heel speciaal om te serveren en ook nog eens guilty-free.

aardbeien soep pompoen toetje gezond granola zoete pompoen recepten

Voor 2 aardbeien pompoensoepjes heb je nodig:

  • 400 gr (diepvries) aardbeien
  • sap van twee sinaasappels
  • 100 gr (diepvries) pompoenstukjes
  • een handjevol verse takjes tijm
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl honing
  • Naturally Granola Thyme for Ruby  (profiteer van 5% korting met de code “saudalicious”!)

Bereiding:

Laat de bevroren aardbeien met het sinaasappelsap in een steelpan zachtjes sudderen. Zodra de aardbeien zachter zijn geworden, prak ze dan even met een vork om wat vocht vrij te laten komen in de pan. Voeg dan de pompoenstukjes toe en kook deze in het sinaasappelsap en sap van de aardbeien gaar. Voeg de honing en kaneel toe en pureer alles met een staafmixer tot een soepje. Serveer direct voor een lekker warm toetje. Voor een zomers soepje kun je de pan eerst in de koelkast laten afkoelen.

Maak af met een handje knapperige granola en een vers takje tijm

Bom Apetite!

Vind je dit artikel leuk? Delen = lief!

Heb jij een recept van mijn blog of social media geprobeerd? Ik ben heel benieuwd wat je ervan vond! Laat het me weten door te delen op Facebook op Instagram en #saudalicious of @saudalicious te taggen!

Volg Saudalicious op Facebook, Instagram, Pinterest en/of LinkedIn!

Geïnspireerd geraakt door iets in dit artikel? Deel het via Facebook of Instagram. Dat helpt ons enorm 🙂 En als je @saudalicious hierin tagt, kan ik het zien en je gelijk bedanken! Obrigada!

Korting met code SAUDALICIOUS bij:

Voor Portugal én Nederland

  • Duurzame sportkleding: SAUDALICIOUS voor -10% op Mijn favo duurzame sportkleding van Iron Roots (wereldwijd)
  • Supplementen: SAUDALICIOUS voor -€10,- op kwalitatieve, duurzame en voorgesorteerde supplementen om gezond te blijven van Vitaily (Europa)
  • Portugees Leren: Gebruik code SABINE15 bij de check-out voor 15% korting op alle cursussen van Mia! (wereldwijd)
  • Body & Fit: Kortingscode van 10% verkrijgbaar via een berichtje naar mij op social media! Hier bestel ik soms supplementen, maar vooral vegan eiwitpoeder met de minste troep die ik tot nu toe heb gevonden én stevia drops. (Europa)
  • Colorful Standard: code SAUDALICIOUSCS10 voor 10% Korting op dit duurzame kledingmerk met kleding in alle mogenlijke kleuren.
  • Organic Basics: Code SAUDALICIOUS voor 10% korting op duurzame, gezonde basic kleding en ondergoed.

Alleen voor Nederland:

  • EMB TestSAUDALICIOUS voor -5% op een gezondheidscheck op basis van energetisch morfologische bloedtest bij Food your Thought (NL)
  • Kombucha & Waterkefir: SAUDALICIOUS voor -€5,- op suikervrije kombucha’s of waterkefir van Aard’g (NL+BE)
  • Duurzame slow fashion: SAUDALICIOUS voor -15% op het prachtige duurzame slow fashion merk Common & Sense (NL)
  • Pastel de nata: SAUDALICIOUS voor -10% op Pastéis de nata uit Lissabon van Mister Nata (NL)
  • Gezond glutenvrij brood: SAUDALICIOUS voor -10% op de gezonde meelmixen van Oerchef. Super vers, simpel en snel; water, eitjes, mengen en in de oven!
  • Natuurlijke skincare: SAUDALICIOUS voor -10% op 100% natuurlijke skincare van Botanical Beauty (NL)

Alleen voor Portugal:

  • Origens bio: SAUDALICIOUS voor -10% bij deze fijne online store waar je veel biologische producten vindt!
  • Captain Kombucha: SAUDALICIOUS voor -20% korting op mijn favoriete kombucha en waterkefir van Portugal

Iets nodig van onderstaande webshops? Door deze links te gebruiken steun Saudalicious, omdat ik dan een kleine commissie ontvang. Kost jou niets extra’s.

Saudalicious steunen?

Geniet je van de content van Saudalicious via Social Media en de blog? Wil je iets bijdragen aan het platform Saudalicious zodat ik gratis content over Portugal, eten en gezondheid kan blijven maken? Dat vind ik super lief! Je kunt via deze link gemakkelijk een zelf te kiezen bedrag doneren. Alle kleine beetjes helpen :). Oh, en let me know, zodat ik je kan bedanken!

    0 reacties

    Trackbacks/Pingbacks

    1. Bananenbrood met pompoen en kokos | Saudalicious - […] pompen en hüttenkäse, pompoen smoothie met vijgen, crumble met pompoen en speculaaskruiden of een aarbei-pompoen soep […]
    2. 8x De lekkerste zoete pompoen recepten | Saudalicious - […] Aardbeien- pompoen dessert soepje […]
    3. Vegan kerstdessert | Choco- kokos kastanje mousse | Saudalicious - […] aardbeien pompoensoep met granola […]

    Een reactie versturen

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    korting vitaily
    koffie pastel de nata portugal

    Over mij

    Olá! Ik ben Sabine, half Nederlands, half Portugees, gek op eten, ontdekken en Portugal. Op Saudalicious.com vind je inspiratie op het gebied van food en een gezonde, bewuste lifestyle. Dit alles met een lekkere slow, positieve, Portugese vibe.

    Klik hier om meer te weten te komen over mij en Saudalicious.

    Mijn favoriete Portugese kookboek

    Lees hier mijn review of koop direct via onderstaande knop:

    Een boek vol geweldige plaatjes, verhalen en de lekkerste recepten. Van authentiek tot hedendaags.
    Het enthousiasme en de liefde van Nuno Mendes voor deze stad en de Portugese gastronomie spat van dit boek af.

    Meer kook inspiratie

    KokenKoken