Een lekkere gezonde chocolademousse, natuurlijk geïnspireerd op één van de vele toetjes uit Portugal; mousse de chocolate. Deze choco mousse bevat geen geraffineerde suikers en gezonde ingrediënten

Chocolademousse in Portugal

Tja, Portugezen houden van zoet, zoeter zoetst. Chocolademousse, oftewel; Mousse de chocolate is hier een mooi voorbeeld van. Deze zal je bijna zonder uitzondering terugzien op de kaart bij de sobremesas (toetjes). En volgens mij niet alleen in Portugal heel populair. Tja, wie houdt er dan ook niet van chocola?

Gezonde avocado chocolademousse zonder banaan

Deze variant is zoet en niet caloriearm, maar wel een stuk gezonder door de goede vetten en lekker veel eiwitten. En nee, er zit geen banaan in! Je ziet veel recepten voor gezonde chocomousse waarin banaan wordt gebruikt als zoetmaker. Deze smaak kan soms een beetje overheersen en niet iedereen houdt daarvan. In plaats van banaan heb ik hier gekozen voor wat honing of dadelstroop en vijgen! De mousse is gemaakt van verrassende en gezonde ingrediënten als vijgen, bonen en honing. Een heel lekker en origineel toetje, maar ook ideaal als ontbijt, (post-workout) tussendoortje of onderdeel van een gezonde brunch of high-tea.

Gek op chocolade? Probeer dan ook:

• Choco- kokos kastanje mousse
• Gezonde chocopasta zonder suiker
• Gepofte zoete aardappel met chocolade en granola
• Gezonde salame de chocolate
• Zoete aardappel tosti met choco-rozemarijn spread
• Carrotcake speltpap met chocoladesaus
• Romige chocolade mango smoothiebowl

Recept voor gezonde chocolademousse

Voor twee personen heb je nodig:

• 1 avocado (+-120 g)
• 100 ml amandelmelk
• 20 g cacaopoeder
• 200 g zwarte bonen hak
• 50 g honing of dadelstroop
• 4 verse vijgen of zachte vijgen (heb je alleen gedroogde en niet gewelde vijgen, laat ze dan eerst 30min in warm water wellen)
• Optioneel voor extra eiwitten:15 g proteïnepoeder(vanille / choco of een combi)
• Optioneel; steviadruppels (als je van extra zoet houdt!)
• Voor garnering kun je cacaonibs en/of bijvoorbeeld kokosrasp gebruiken.

Extra nodig:

• keukenmachine

Bereiding:

1. Doe alles in de keukenmachine en blend tot een heerlijke, smeuïge mousse.
2. Schep het in twee kommetjes en garneer met cacaonibs of kokosrasp.
3. Lik de keukenmachine met behulp van een pannenlikker schoon.

Bom Apetite!

Volg Saudalicious op Facebook, Instagram, Pinterest en/of LinkedIn!

• Facebook
• LinkedIn
• Pinterest
• Instagram

Heb jij deze gezonde chocolademousse geprobeerd? Ik ben heel benieuwd wat je ervan vond! Laat het me weten door te delen op Facebook of Instagram en @saudalicious te taggen in de posts.

*Dit bericht bevat affiliate links