if ( function_exists('yoast_breadcrumb') ) {yoast_breadcrumb('');}

Gezonde chocolademousse zonder banaan

27 maart 2018

Een lekkere gezonde chocolademousse, natuurlijk geïnspireerd op één van de vele toetjes uit Portugal; mousse de chocolate. Deze choco mousse bevat geen geraffineerde suikers en gezonde ingrediënten

Chocolademousse in Portugal

Tja, Portugezen houden van zoet, zoeter zoetst. Chocolademousse, oftewel; Mousse de chocolate is hier een mooi voorbeeld van. Deze zal je bijna zonder uitzondering terugzien op de kaart bij de sobremesas (toetjes). En volgens mij niet alleen in Portugal heel populair. Tja, wie houdt er dan ook niet van chocola?

Gezonde avocado chocolademousse zonder banaan

Deze variant is zoet en niet caloriearm, maar wel een stuk gezonder door de goede vetten en lekker veel eiwitten. En nee, er zit geen banaan in! Je ziet veel recepten voor gezonde chocomousse waarin banaan wordt gebruikt als zoetmaker. Deze smaak kan soms een beetje overheersen en niet iedereen houdt daarvan. In plaats van banaan heb ik hier gekozen voor wat honing of dadelstroop en vijgen! De mousse is gemaakt van verrassende en gezonde ingrediënten als vijgen, bonen en honing. Een heel lekker en origineel toetje, maar ook ideaal als ontbijt, (post-workout) tussendoortje of onderdeel van een gezonde brunch of high-tea.

Gek op chocolade? Probeer dan ook:

gezonde chocolademousse zonder banaan

Recept voor gezonde chocolademousse

Voor twee personen heb je nodig:

  • 1 avocado (+-120 g)
  • 100 ml amandelmelk
  • 20 g cacaopoeder
  • 200 g zwarte bonen hak
  • 50 g honing of dadelstroop
  • 4 verse vijgen of zachte vijgen (heb je alleen gedroogde en niet gewelde vijgen, laat ze dan eerst 30min in warm water wellen)
  • Optioneel voor extra eiwitten:15 g proteïnepoeder(vanille / choco of een combi)
  • Optioneel; steviadruppels (als je van extra zoet houdt!)
  • Voor garnering kun je cacaonibs en/of bijvoorbeeld kokosrasp gebruiken.

Extra nodig:

Bereiding:

  1. Doe alles in de keukenmachine en blend tot een heerlijke, smeuïge mousse.
  2. Schep het in twee kommetjes en garneer met cacaonibs of kokosrasp.
  3. Lik de keukenmachine met behulp van een pannenlikker schoon.

Bom Apetite!

Volg Saudalicious op Facebook, Instagram, Pinterest en/of LinkedIn!

Heb jij deze gezonde chocolademousse geprobeerd? Ik ben heel benieuwd wat je ervan vond! Laat het me weten door te delen op Facebook of Instagram en @saudalicious te taggen in de posts.

*Dit bericht bevat affiliate links

Meld je hier aan voor de nieuwsbrief en ontvang de nieuwste blogs, recepten en fijne Saudalicious extra’s gratis in je mailbox!

0 reacties

Trackbacks/Pingbacks

  1. Portugees Restaurant Casa do Carlos in Zierikzee | Saudalicious - […] hebben daarnaast bijvoorbeeld ook pasteis de nata, chocolademousse of een plankje met Portugese kaas. Allemaal inderdaad onmisbaar op een…
  2. Zelf gezonde chocopasta maken zonder suiker | Saudalicious - […] Eiwitrijke chocolademousse […]
  3. Review: JouwBox 5 de favorieten van Ralph Moorman | Saudalicious - […] in huis. Heerlijk als topping voor een smoothie of broodje of als decoratie op je pannenkoeken of gezonde chocolademousse!…
  4. Brownies met olijfolie | Saudalicious - […] Toen ik aan het ronspeuren was op de blog van Lianne van “de zoetekauw” voor de nieuwe foodblogswap van…
  5. Zwarte bonen burgers met salsa (vegan) | Saudalicious - […] je ze zelfs in zoete recepten kunt gebruiken. Zo maak je er zelfs lekkere bounty pannenkoekjes en gezonde chocolademousse…

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Meer inspiratie in je mailbox?

vitaily kortingscode

Over mij

Olá! Ik ben Sabine, half Nederlands, half Portugees, gek op eten, ontdekken en Portugal. Op Saudalicious.com vind je inspiratie op het gebied van food en een gezonde, bewuste lifestyle. Dit alles met een lekkere slow, positieve, Portugese vibe.

Klik hier om meer te weten te komen over mij en Saudalicious.

Mijn favoriete Portugese kookboek

Lees hier mijn review of koop direct via onderstaande knop:

Een boek vol geweldige plaatjes, verhalen en de lekkerste recepten. Van authentiek tot hedendaags.
Het enthousiasme en de liefde van Nuno Mendes voor deze stad en de Portugese gastronomie spat van dit boek af.

Meer kook inspiratie

KokenKoken

Pin It on Pinterest

Share This