Zoek je een lekkere spread, maar een keer wat anders dan hummus? Deze mais dip met zongedroogde tomaatjes is verrassend lekker en een beetje zoetig. En hij is binnen een paar minuutjes gemaakt!
Mais in Portugal
Mais is een van de belangrijkste akkerbouw producten in Portugal, net als rijst, aardappel en bijvoorbeeld bonen. Je ziet dit ingrediënt dan ook vaak terug als smaakmaker in verschillende gerechten of brood. Mais is van zichzelf ook een heerlijk product, en wat mij betreft enorm ondergewaardeerd in Nederland! Mijn poging om hier wat verandering in te brengen resulteerde in deze heerlijke spread van mais.
Ook gek op smeersels en dips? Kijk dan eens bij deze lijst met vijf heerlijke en originele spreads en dips of er nog iets lekkers voor je bij zit!
Recept mais dip met zongedroogde tomaatjes
Dus heb je zin in een lekkere dip, maar wil een keer wat anders dan hummus? Deze spread van mais met zongedroogde tomaatjes is verrassend lekker en een beetje zoetig. En hij is binnen een paar minuutjes gemaakt! Lekker op een broodje of als bijgerecht bij bijvoorbeeld gegrilde groente!
Wat heb je nodig:
- 300 g maïs uit blik
- 70 g zongedroogde tomaten (in olie, uitgelekt)
- zout en peper naar smaak
- handje verse peterselie
- 1 knoflookteentje (gepeld en gekneusd)
- sap van een 1/4 citroen
Extra benodigdheden:
Bereiding:
De bereiding is heel erg simpel, je laat de keukenmachine gewoon het werk voor je doen.
- Houd van te voren wel even wat extra zonegedroogde tomaatjes apart en snijd deze in stukjes voor de garnering.
- Doe vervolgens alles in de keukenmachine en laat deze draaien totdat het de volgens jouw perfecte structuur heeft.
- Top de mais dip af met de stukjes zongedroogde tomaatjes en eventueel wat maiskorrels.
Bom apetite!
Volg Saudalicious op Facebook, Instagram, Pinterest en/of LinkedIn!
Heb jij deze gezonde mais dip geprobeerd? Ik ben heel benieuwd wat je ervan vond! Laat het me weten door te delen op Facebook of Instagram en @saudalicious te taggen in de posts.
*Dit bericht bevat affiliate links
Olá! Ik ben Sabine, half Nederlands, half Portugees, gek op eten, ontdekken en Portugal. Op Saudalicious.com vind je inspiratie op het gebied van food en een gezonde, bewuste lifestyle. Dit alles met een lekkere slow, positieve, Portugese vibe.
0 reacties
Trackbacks/Pingbacks