if ( function_exists('yoast_breadcrumb') ) {yoast_breadcrumb('');}

Gezonde wortel-vijgen bliss balls met chocolade

16 mei 2018

Eerder deelde ik al een lekker ontbijtje met de in Portugal bekende combinatie van de smaken carrotcake en chocolade. In de vorm van bliss balls doet deze combinatie het ook erg goed! Gemakkelijk te maken en leuk om te serveren bij de koffie of thee.

Voor 25 bliss balls heb je nodig:

Voor de bliss balls:

  • 2 cm verse gember, geraspt
  • 125 g wortel (geraspt)
  • 75 g zachte gedroogde dadels
  • 150 g zachte gedroogde vijgen (zachte vijgen van het merk eat me zijn erg geschikt om te blenden!)
  • 120 g havermout
  • 25 g honing
  • 50 g pecannoten (gehakt)
  • 2 tl koekkruiden

Voor de chocolade laag:

  • 1 reep / 80 g pure chocolade
  • vanille aroma / calorieloze vanille drops

Extra nodig:

wortel vijgen blissballs

Bereiding:

  1. Doe de ingrediënten in je keukenmachine en laat draaien totdat er een bal ontstaat. Als de ingrediënten nog niet helemaal goed gemengd zijn kun je het mengsel even uit elkaar drukken en de keukenmachine opnieuw aanzetten.
  2. Draai nu balletjes met je handen van het mengsel en leg ze op een bakpapiertje. Leg de balletjes in de koelkast zodat ze kunnen opstijven.
  3. Smelt de chocolade “au bain marie” en voeg wat druppels vanille toe aan de chocolade als het helemaal vloeibaar is. Roer even door.
  4. Haal de bliss balls uit de koelkast en haal ze door de chocolade. Leg ze terug op het bakpapier in de koelkast tot de chocolade hard geworden is.

Tip: Zonder de chocolade (en met bijv. een schepje eiwitpoeder en een scheutje water), nóg makkelijker te maken en ook heel handig om mee te nemen als tussendoortje of after-workout snack.

Bom Apetite!

blissballs chocolade wortel vijgen

Volg Saudalicious op Facebook, Instagram, Pinterest en/of LinkedIn!

Heb jij dit recept voor deze wortel balletjes geprobeerd? Ik ben heel benieuwd wat je ervan vond! Laat het me weten door te delen op Facebook of Instagram en @saudalicious te taggen in de posts.

*Dit artikel bevat afilliate links 

Meld je hier aan voor de nieuwsbrief en ontvang de nieuwste blogs, recepten en fijne Saudalicious extra’s gratis in je mailbox!

0 reacties

Trackbacks/Pingbacks

  1. Gezonde peren kwarktaart met vijgen-karamel topping - Saudalicious - […] recepten. Houd jij ook zo van vijgen? Misschien zijn deze vijgenbonbons met witte chocolade of deze vijgen blissballs dan…
  2. Vijgen bananenbrood met carobe poeder - Saudalicious - […] wortel-vijgen blissballs met chocolade […]
  3. pindakaas spread met vijgen en kokos - Saudalicious - […] pompoen met vijgen! Ga jij liever voor zoete gerechtjes? Dan moet jij deze vijgentaart en deze vijgen blissballs met chocolade…
  4. Zelf gezonde chocopasta maken zonder suiker | Saudalicious - […] Gezonde wortel-vijgen bliss balls met chocolade […]
  5. Gezonde pruimen koekjes | zonder suiker en glutenvrij | Saudalicious - […] ze bijvoorbeeld in deze geliefde vijgen-bananenbrood, door de granola, door de pindakaas, of om blissballs of gezonde bonbons mee…
  6. wortelfrietjes; zoet, krokant en gezond | Saudalicious - […] in zoete gerechten te gebruiken (net als zoete aardappel trouwens!). Zo gebruikte ik wortel ook in deze blissballs en in…
  7. Gezonde chocolade salami, de Portugese arretjescake | Saudalicious - […] lekkernijen met chocola? Deze witte choco/vijgen bonbons zijn heerlijk, maar probeer ook eens deze blissballs met wortel en chocolade…
  8. Gezonde worteltaart met romige carobe frosting | Saudalicious - […] sindsdien geniet hij mee van mijn zoete wortel-creaties zoals de wortel/vijgen blissballs, zoete wortelfrietjes en de Portugese wortelcakejes, maar…
  9. Bestellen | Gezonde taart en traktaties | Saudalicious - […] maken? Klik hier voor het recept van deze heerlijke bliss […]
  10. Romige wortelsoep met sinaasappel en rozemarijn | Saudalicious - […] gezonde wortel-vijgen bliss balls met chocolade […]

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Meer inspiratie in je mailbox?

vitaily kortingscode

Over mij

Olá! Ik ben Sabine, half Nederlands, half Portugees, gek op eten, ontdekken en Portugal. Op Saudalicious.com vind je inspiratie op het gebied van food en een gezonde, bewuste lifestyle. Dit alles met een lekkere slow, positieve, Portugese vibe.

Klik hier om meer te weten te komen over mij en Saudalicious.

Mijn favoriete Portugese kookboek

Lees hier mijn review of koop direct via onderstaande knop:

Een boek vol geweldige plaatjes, verhalen en de lekkerste recepten. Van authentiek tot hedendaags.
Het enthousiasme en de liefde van Nuno Mendes voor deze stad en de Portugese gastronomie spat van dit boek af.

Meer kook inspiratie

KokenKoken

Pin It on Pinterest

Share This