if ( function_exists('yoast_breadcrumb') ) {yoast_breadcrumb('');}

wortelfriet met granola; zoet, krokant en gezond

8 september 2018

Friet (of patat?)! Wie is er niet gek op? Ik heb geregeld zin in frietjes, maar om nou elke week een zak vette patat te halen is misschien een minder goed idee… Gelukkig kunnen we ook gezondere frietjes bakken door groente in plaats van aardappels te gebruiken en ze lekker in de oven te bakken. Wortels lenen zich heel goed om lekkere wortelfrietjes van te maken! Lekker met wat spicy kruiden uit de oven!

Zoete friet?

Frietjes in alle soorten en maten zijn vaak hartig. Maar wat nou als je zin hebt in friet én in zoet en ook nog gezond wil doen? Dan maak je dus gewoon zoete groente frietjes. Wortel is de perfecte groente om in zoete gerechten te gebruiken (net als zoete aardappel trouwens!). Zo gebruikte ik wortel ook in deze blissballs en in deze tropische overnight oats en dit heerlijke warme carrotcake havermout ontbijtje. Klinkt misschien een beetje apart, maar des te leuker om eens uit te proberen dacht ik zo! Leuk als snack maar ook heel origineel als toetje!

Vul bijvoorbeeld een grote puntzak met deze wortelfrietjes en zet deze in het midden van de tafel en smullen maar!

wortelfriet zoet met granola

Wat heb je nodig voor een zak wortelfriet:

Voor de wortelfrietjes:

  • 200 g wortels
  • 100 g granola
  • 2 eieren
  • 2 tl kaneel

Voor het dipsausje:

Meer nodig:

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 225 graden en leg een bakplaat met bakpapier klaar.
  • Schil en snijd vervolgens wortelfrietjes van de wortels door ze in de lengte door vieren te snijden. Zijn ze erg lang, halveer ze dan door de breedte.
  • Doe de granola in je keukenmachine en laat deze draaien tot het verkruimeld is. Schep dit over in een schaaltje.
  • Kluts de eieren met de kaneel in een kommetje door elkaar.
  • Wentel nu de wortelfrietjes door het ei en daarna door de verkruimelde granola en schik ze op de bakplaat.
  • Bak de wortelfrietjes in 25 minuten af in de oven (of totdat ze krokant zijn, dit kan per oven verschillen).
  • Met tot slot de ingrediënten voor het sausje en serveer bijvoorbeeld in een leuke puntzak!

Bom Apetite!

Vind je dit artikel leuk? Delen wordt op prijs gesteld!

Heb jij een recept van mijn blog of social media geprobeerd? Ik ben heel benieuwd wat je ervan vond! Laat het me weten door te delen op Facebook of Instagram en #saudalicious of @saudalicious te taggen in de posts!

*Dit artikel bevat affiliate links

Volg Saudalicious op Facebook, Instagram, Pinterest en/of LinkedIn!

Geïnspireerd geraakt door iets in dit artikel? Deel het via Facebook of Instagram. Dat helpt ons enorm 🙂 En als je @saudalicious hierin tagt, kan ik het zien en je gelijk bedanken! Obrigada!

Korting met code SAUDALICIOUS bij:

Voor Portugal én Nederland

  • Duurzame sportkleding: SAUDALICIOUS voor -10% op Mijn favo duurzame sportkleding van Iron Roots (wereldwijd)
  • Supplementen: SAUDALICIOUS voor -€10,- op kwalitatieve, duurzame en voorgesorteerde supplementen om gezond te blijven van Vitaily (Europa)
  • Portugees Leren: Gebruik code SABINE15 bij de check-out voor 15% korting op alle cursussen van Mia! (wereldwijd)
  • Body & Fit: Kortingscode van 10% verkrijgbaar via een berichtje naar mij op social media! Hier bestel ik soms supplementen, maar vooral vegan eiwitpoeder met de minste troep die ik tot nu toe heb gevonden én stevia drops. (Europa)

Alleen voor Nederland:

  • EMB TestSAUDALICIOUS voor -5% op een gezondheidscheck op basis van energetisch morfologische bloedtest bij Food your Thought (NL)
  • Kombucha & Waterkefir: SAUDALICIOUS voor -€5,- op suikervrije kombucha’s of waterkefir van Aard’g (NL+BE)
  • Duurzame slow fashion: SAUDALICIOUS voor -15% op het prachtige duurzame slow fashion merk Common & Sense (NL)
  • Pastel de nata: SAUDALICIOUS voor -10% op Pastéis de nata uit Lissabon van Mister Nata (NL)
  • Gezond glutenvrij brood: SAUDALICIOUS voor -10% op de gezonde meelmixen van Oerchef. Super vers, simpel en snel; water, eitjes, mengen en in de oven!
  • Natuurlijke skincare: SAUDALICIOUS voor -10% op 100% natuurlijke skincare van Botanical Beauty (NL)

Alleen voor Portugal:

  • Origens bio: SAUDALICIOUS voor -10% bij deze fijne online store waar je veel biologische producten vindt!
  • Captain Kombucha: SAUDALICIOUS voor -20% korting op mijn favoriete kombucha en waterkefir van Portugal

Iets nodig van onderstaande webshops? Door deze links te gebruiken steun Saudalicious, omdat ik dan een kleine commissie ontvang. Kost jou niets extra’s.

Saudalicious steunen?

Geniet je van de content van Saudalicious via Social Media en de blog? Wil je iets bijdragen aan het platform Saudalicious zodat ik gratis content over Portugal, eten en gezondheid kan blijven maken? Dat vind ik super lief! Je kunt via deze link gemakkelijk een zelf te kiezen bedrag doneren. Alle kleine beetjes helpen :). Oh, en let me know, zodat ik je kan bedanken!

    0 reacties

    Trackbacks/Pingbacks

    1. Wortels zoals in Algarve - Cenouras à Algarvia - Saudalicious - […] gek op wortel? Probeer dan ook eens de zalm à brás met wortel, deze lekkere zoete wortelfrietjes , de pizza…
    2. Gezonde pizza Portuguesa met bodem van wortel | Saudalicious - […] zoete wortelfrietjes […]
    3. Gezonde worteltaart met romige carobe frosting | Saudalicious - […] sindsdien geniet hij mee van mijn zoete wortel-creaties zoals de wortel/vijgen blissballs, zoete wortelfrietjes en de Portugese wortelcakejes, maar…
    4. Romige wortelsoep met sinaasappel en rozemarijn | Saudalicious - […] wortelfrietjes; zoet, krokant en gezond […]

    Een reactie versturen

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    korting vitaily
    koffie pastel de nata portugal

    Over mij

    Olá! Ik ben Sabine, half Nederlands, half Portugees, gek op eten, ontdekken en Portugal. Op Saudalicious.com vind je inspiratie op het gebied van food en een gezonde, bewuste lifestyle. Dit alles met een lekkere slow, positieve, Portugese vibe.

    Klik hier om meer te weten te komen over mij en Saudalicious.

    Mijn favoriete Portugese kookboek

    Lees hier mijn review of koop direct via onderstaande knop:

    Een boek vol geweldige plaatjes, verhalen en de lekkerste recepten. Van authentiek tot hedendaags.
    Het enthousiasme en de liefde van Nuno Mendes voor deze stad en de Portugese gastronomie spat van dit boek af.

    Meer kook inspiratie

    KokenKoken