if ( function_exists('yoast_breadcrumb') ) {yoast_breadcrumb('');}

Altos e baixos #42 | November ’23

1 december 2023

De maand November stond voor ons in het teken van herfst, Portugese gezelligheid en heel veel heel lekker eten! Lees je weer mee?

–> Lees hier alle Altos e Baixos

Ons dagelijks leventje thuis

Als we niet op reis zijn, genieten we nog iedere dag volop van lekker thuis zijn. Lekker in ons eigen ritme, rustige ochtenden, yoga, sporten, padellen, genieten van buiten zijn, en ‘s avonds wat uurtjes werken. Zo nu en dan een uitstapje in de omgeving.

We zijn trouwens gezegend met een openbare padelbaan wat echt top is! Dennis en ik padellen regelmatig samen, tegen elkaar. Maar het is toch ook wel erg gezellig als we kunnen dubbelen met een ander team :). We hebben een app waarop je de baan kunt reserveren en speelmaatjes kunt vinden. Wij reserveren echter nooit omdat we altijd op doordeweekse dagen in de middag gaan, wanneer de baan nooit bezet is haha :). Dat is dan weer het voordeel van gekke werktijden hebben. We willen wel graag eens padellen met de Portugezen, maar dat plannen blijft lastig. De baan wordt door de Portugezen met name tussen 21:00 en 23:00 gereserveerd. Dat is zelfs nog na onze werktijden, maar toch een tikkeltje te laat voor ons… Grappig trouwens, hoe zo’n app kan werken hier Portugal. In Nederland zou je hier toch iets overzichtelijke systemen voor moeten hebben. Er zitten meer dan 100 mensen in de app, maar de baan wordt eigenlijk nooit meer dan één dag vooruit geboekt. Heerlijk last-minute :). 

Herfstige wandelingen

Waar de herfst vorige maand nog even op zich liet wachten, is hij deze afgelopen maand heel duidelijk op de voorgrond getreden :). De regen aan het eind van oktober is gelukkig wat minder geworden en we hebben een aantal geweldige dagen gehad met een heerlijk herfstzonnetje. Dat verschil wanneer je een wandeling maakt en je van de schaduw in de zon stapt is ongelofelijk! Ik ben regelmatig in de weer met lagen kleding die binnen enkele minuten helemaal aan of (bijna) helemaal uit gaan haha. Helaas valt er tijdens dit seizoen niet zoveel te plukken tijdens het wandelen als in de zomer, maar het is wel prachtig om in de tuinen en op het land van mensen de volle kaki- en citrusbomen vol te zien staan. Wat wel in het ‘wild’ groeit, is trouwens de medronho, aka winter-aardbei. Deze vrucht wordt in Portugal veel gebruikt om een sterke drank mee te maken, genaamd aguardente

Trouwens, ook de herfstkleuren zijn deze maand tevoorschijn gekomen! Één van de weinig dingen die ik stiekem een klein beetje mis aan Nederland, zijn die prachtige lange boslanen met eindeloos veel bomen met de prachtigste herfstkleurige bladeren, die vooral met de lage winterse zonnestralen sprookjesachtig weerkaatsen. In onze omgeving was het vooral groen. Heel erg groen. Ook heel mooi om te zien, zeker als je je beseft dat het in de lente en zomer vooral heel droog en dor is. Maar toch; als het dan toch moet regenen en herfstachtig weer moet zijn, geef mij dan maar de real deal haha :). De meeste bomen die hier in onze omgeving staan (kurk, eucalyptus en olijf) verkleuren dus niet. Maar gelukkig hebben we wel van wat herfstige kleuren kunnen genieten tijdens een tripje richting Serra de Lousã (vertel ik later meer over!). En toen we thuiskwamen, bleek dat er toch ook bij ons ineens meer kleur was dan we dachten. Prachtig! Zo heeft ieder seizoen zijn charmes, toch?

Klusjes in de keuken

Aan het huis wordt nog steeds beetje bij beetje geklust :). Op het moment is de keuken aan de beurt. De tuin is nog lang niet af, maar met dit weertje is het prima om dat even te laten voor wat het is. De keuken had al een nieuw kleurtje gekregen (tenminste, twee eerste laagjes), maar we waren nog niet helemaal tevreden. We hebben deze maand een beginnetje gemaakt met nieuwe leuke tegeltjes aan de keukenwand. De komende dagen maken we deze af. Het geeft nu al zo’n ander gezicht! Verder komt er nog een inbouwkast waar ik vorige maand ook over vertelde. De wandjes waar de kast ingebouwd gaat worden, staan. Nu de kast nog :). Dat is een kwestie van afwachten. Als we vragen “hoe lang dat ongeveer duurt” krijgen we niet echt een duidelijk antwoord, dus we geven ons er maar aan over :). Verder hebben we wat nieuwe spulletjes hier en daar gekocht om het steeds een beetje gezelliger te maken.

Gezelligheid

Over gezelligheid gesproken… Het voordeel van iets meer thuisblijven is altijd wel dat we dan ook wat meer tijd hebben om met mensen af te spreken. Deze maand werd er, zoals ieder jaar rond deze tijd, een feest georganiseerd in het dorp dat in het tegen staat van soep en van lokale ondernemers. Vorig jaar was dit in oktober. In deze blog van Oktober 2022 heb ik hier uitgebreid over geschreven. We zijn hier nu een avondje geweest en wat gegeten met een aantal mensen uit het dorp. De Portugese dorpsfeesten zijn vaak wat massaal en niet zoals je in Nederland gewend bent; harde muziek door het eten heen, vaak felle lichten, en meestal een grote chaos haha. Niet perse mijn lievelingsfeestjes, maar wel leuk om te socializen en een fijne gelegenheid om iedereen weer eens te zien.

Nog iets gezelligs; We kregen laatst bezoek van Christel en Thomas van Casa Simplicity. We hebben geluncht bij ons thuis en daarna gezellig padel gespeeld in een dorpje verderop. Het is altijd enorm gezellig met z’n viertjes dus dan gaan we snel weer overdoen :).

PS: Wist je al dat je bij Casa Simplicity (vlakbij Óbidos) kunt slapen met korting als je zegt dat je via mij komt? Je krijgt 10% korting op het totale bedrag als je direct bij hen boekt (of stuur mij een mailtje en dan regel ik het voor je)! Check hun website hier!

Nationaal Gastronomisch Festival + lunch tip

Deze maand was het ook weer tijd voor het Nationaal Gastronomisch Festival in Santarém. Het was onze derde keer. Een festival dat geheel in het teken staat van eten. Tja, dat is dus helemaal iets voor ons :). Hier proef je een stukje Portugal van noord tot zuid. In de hallen zijn er veel Portugese restaurants en chef-koks vertegenwoordigd. Ook kun je er veel lokale producten kopen en genieten van live ‘showcooking’. Er is één zaal waarin je kunt kiezen tussen enkele restaurants uit heel Portugal die hier hun ‘mini restaurant’ hebben uitgestald.

Wij gingen vooral voor de andere zaal, waar bekende Portugese chef-koks zich richtten op kleine speciale gerechten, ook wel “petiscos”. Iedere chef had een stuk of 4 kleine gerechtjes die je kon proberen. Het was moeilijk om ze niet allemaal te proberen, maar we hebben wel veel geproefd! De gerechtjes van João Diogo Mendes van Mãe restaurant vonden we heel lekker (daarom zijn we kort daarna ook naar dit restaurant geweest in Lissabon). Maar ook de gerechtjes van chef João Simoes Casta85 in Lissabon vielen in de smaak :). Wil je een impressie van dit festival zien? Kijk dan even deze reel die we er maakten.:)

Later deze maand zijn we nog een dagje naar Santarém geweest. Dit keer vooral om te shoppen voor onze keuken. Dit konden we mooi combineren met een leuke lunch bij Terra Food bio & Co. Hier waren we al eens eerder uitgenodigd, toen ze net geopend waren in april. Dit keer hadden ze wat nieuwe seizoensgerechten op de kaart en werden we opnieuw uitgenodigd om deze te proeven. Uiteraard maakten we een mooi filmpje voor hen!

Culinaire weekend retreat

Begin deze maand zijn we naar Lousã geweest, voor een leuke samenwerking. Tom en Alison van Quinta do Areal vroegen ons deel te nemen aan hun culinaire weekend retreat en tegelijkertijd wat content voor hen te maken. Dit klonk ons als een hele mooie deal! 

We verbleven in hun prachtige vrijstaande huisje. We kwamen een dag voordat de retreate begon zodat we ook Lousã zelf konden bezichtigen en nog even konden genieten van de prachtige natuur van Serra da Lousã rond de Quinta. We deden een mooie hike rondom het kasteel van Lousã. Echt prachtig! Hier gaan we zeker nog eens naar terug om de omgeving beter te ontdekken!

We voelden ons helemaal in de watten gelegd tijdens het retrat, door de yogalessen, geweldige uitgebreide brunches en plantaardige fine dining-ervaring. Voor alles werd gezorgd. Alison is een geweldige yoga teacher en Marit en Gino hebben ons verrast met hun aantrekkelijke en smakelijke veganistische eten. Wij zijn geen vegan, maar hebben zeker gesmuld :). 

Marit heeft ons ook geleerd over hoe je je veganistische gerecht naar een hoger niveau kunt tillen door creatieve en verschillende soorten smaakmakers te gebruiken die alle vijf de traditionele smaken bestrijken (waarbij umami een belangrijke is).

Tussen deze activiteiten door richtten wij ons op het maken van de content, maar genoten we ook van het bubbelbad en natuurlijk van het knuffelen met de dieren. Waaronder super schattige ezels! In deze reel zie je onze ervaring, en deze reel hebben wij voor hen gemaakt, ter promotie van hun volgende retreat. En… leuk voor jou: We zijn aan het broeden op een leuke korting voor mijn volgers en lezers voor de retreats bij Quinta do Areal! Dus als je staat ingeschreven voor de maillijst of je bent deelnemer van mijn gratis whatsapp groep, wordt je sowieso op de hoogte gehouden!

Op de terugweg namen we bewust een nieuwe route binnendoor, dwars door het bergachtige landschap. Prachtig was het met de lage zon en alle herfstige kleuren! We stopten onderweg ook nog bij een mooie leistenen dorpje genaamd Candal. Zie hier wat foto’s van deze plek.

Tripje Lissabon (+restaurant tips!)

Deze maand vonden het weer eens tijd voor een Lissabon tripje! Eigenlijk kwamen we op het idee om naar Lissabon te gaan omdat ik graag een toko wilde bezoeken waar ze tempeh schenen te hebben voor een leuker prijsje dan bij de dure bio winkels. Daarnaast wilden we nog eens naar de IKEA, wilde ik graag naar de krullenkapper in Lissabon en wilde ik mijn camera laten nakijken bij een camera winkel. Genoeg reden om dit te combineren met een bezoekje aan de hoofdstad dachten we. En wat denk je, uiteindelijk hebben we slechts één van de vier bovengenoemde dingen gevonden of gedaan (zie hier het resultaat van de kapper :)) De winkel voor mijn camera was in het weekend gesloten, de tempeh verkochten ze niet (meer) bij de toko, en de IKEA, daar kwamen we niet meer aan toe haha. Want wat hebben we wel gedaan? Je raadt het vast al; we hebben gelopen, gegeten, gelopen en gegeten. Dat is zo’n beetje altijd de samenvatting van onze stedentrips.

Waar we hebben gegeten? Bij drie geweldige restaurants!

Onze lunch van de eerste dag was bij Local Kitchen; een gezonde foodketen die meerdere vestigingen heeft, waaronder ook eentje in Cascais. Lekker, gezonde gerechtjes, niet super speciaal maar zeker de moeite waard!

Ons diner die dag was bij restaurant Mãe. Dit is het restaurant van die goeie chef die we ontmoet hebben bij het gastronomisch festival in Santarém. Na het zien van ons filmpje van dit festival, nodigde hij ons uit in zijn restaurant zodat we ook voor hen een mooie reel konden maken. We hebben ongelofelijk lekker gegeten. Kijk hier maar!

De lunch op de tweede dag was naar aanleiding van een uitnodiging bij Cicero Bistrot. Een bijzonder restaurantje in Campo de Ourique. De gerechten zijn beïnvloed door de drie landen waarin de schilder Cicero Dias leefde: Brazilië, Portugal en Frankrijk. Heerlijk was het! Ik denk dat deze reel genoeg zegt!

Tot slot deelden we samen nog één voor en hoofdgerecht bij één van onze favoriete gezondere restaurants in Lissabon; Honest Greens. Lissabon was trouwens nú al prachtig in de avond, terwijl nog lang niet alle kerstversiering aan stond.

Wat er nog meer online kwam in November

Over reizen en Portugal

Volg Saudalicious op Facebook, Instagram, Pinterest en/of LinkedIn!

Geïnspireerd geraakt door iets in dit artikel? Deel het via Facebook of Instagram. Dat helpt ons enorm 🙂 En als je @saudalicious hierin tagt, kan ik het zien en je gelijk bedanken! Obrigada!

Reistips:

Auto huren: Wij huren onze auto graag via SunnyCars, omdat we hier altijd zeker zijn van een goede all-risk verzkering, zonder onverwachte kosten achteraf. Betrouwbaar en fijn!

Hotel boeken: Ik boek het liefst rechtstreeks, maar wanneer ik kort van te voren boek of we nog niet zeker zijn, dan boek ik via Booking.com. Hierbij wordt je boeking snel bevestigd en kun je sorteren op annuleerbaar. Extra tip: Je kunt ook sorteren op duurzame plekken! Daarbij is het fijn dat als er iets misgaat vanuit de verhuurder, dit altijd goed wordt geregeld.

Tours/tickets: Mijn favoriete website voor tours en tickets voordat ik naar een stad ga is Get Your Guide. Het helpt een idee te krijgen van wat er allemaal te doen is in de stad én voorkomt dat je uren in de rij moet staan omdat je – vaak ook nog goedkoper – vooraf kaartjes kunt kopen voor tripjes, bezoekjes en tours.

Kortingscodes:

Voor Portugal én Nederland

  • Duurzame sportkleding: SAUDALICIOUS voor -10% op Mijn favo duurzame sportkleding van Iron Roots (wereldwijd)
  • Supplementen: SAUDALICIOUS voor -€10,- op kwalitatieve, duurzame en voorgesorteerde supplementen om gezond te blijven van Vitaily (Europa)
  • Portugees Leren: Gebruik code SABINE15 bij de check-out voor 15% korting op alle cursussen van Mia! (wereldwijd)
  • Body & Fit: Kortingscode van 10% verkrijgbaar (vraag even via een berichtje naar mij op social media)! Hier bestel ik soms supplementen, maar vooral vegan eiwitpoeder met de minste troep die ik tot nu toe heb gevonden én stevia drops. (Europa)
  • Colorful Standard: code SAUDALICIOUSCS10 voor 10% Korting op dit duurzame kledingmerk met kleding in alle mogenlijke kleuren.
  • Organic Basics: Code SAUDALICIOUS voor 10% korting op duurzame, gezonde basic kleding en ondergoed.

Alleen voor Nederland:

  • EMB TestSAUDALICIOUS voor -5% op een gezondheidscheck op basis van energetisch morfologische bloedtest bij Food your Thought (NL)
  • Kombucha & Waterkefir: SAUDALICIOUS voor -€5,- op suikervrije kombucha’s of waterkefir van Aard’g (NL+BE)
  • Duurzame slow fashion: SAUDALICIOUS voor -15% op het prachtige duurzame slow fashion merk Common & Sense (NL)
  • Pastel de nata: SAUDALICIOUS voor -10% op Pastéis de nata uit Lissabon van Mister Nata (NL)
  • Gezond glutenvrij brood: SAUDALICIOUS voor -10% op de gezonde meelmixen van Oerchef. Super vers, simpel en snel; water, eitjes, mengen en in de oven!
  • Natuurlijke skincare: SAUDALICIOUS voor -10% op 100% natuurlijke skincare van Botanical Beauty (NL)

Alleen voor Portugal:

  • Origens bio: SAUDALICIOUS voor -10% bij deze fijne online store waar je veel biologische producten vindt!
  • Captain Kombucha: SAUDALICIOUS voor -20% korting op mijn favoriete kombucha en waterkefir van Portugal

Iets nodig van onderstaande webshops? Door deze links te gebruiken steun Saudalicious, omdat ik dan een kleine commissie ontvang. Kost jou niets extra’s.

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Over Sabine

saudalicious over mij zijbalkOlá! Ik ben Sabine, half Nederlands, half Portugees, gek op eten, ontdekken en Portugal. Op Saudalicious.com vind je inspiratie op het gebied van food en een gezonde, bewuste en eigenzinnige lifestyle. Dit alles met een lekkere slow, positieve, Portugese vibe.

Klik hier om meer te weten te komen over mij en Saudalicious.

zonnepanelen portugal plaatsen korting berekenen verbruik besparing
Op dit bedrag krijg je extra 10% korting door "Saudalicious" te noemen of mij een mail te sturen.
Alle belangrijke hoogwaardige supplementen in één dagzakje. Verzending door heel Europa
Portugal autohuur