if ( function_exists('yoast_breadcrumb') ) {yoast_breadcrumb('');}

Pittige Preisalade met appel en een zachte olijfolie dressing

8 april 2022

Deze heerlijke preisalade met appel dankt zijn verfrissende en tegelijkertijd zachte smaken aan de pure ingrediënten en de dressing op basis van een perfect passende olijfolie. De salade is lekker als gezond bijgerecht voor een volle tafel of bijvoorbeeld de barbecue maar ook lekker met een stukje vis, wat fetakaas, gemarineerde tempeh of gerookte tofu.

Preisalade met rauwe prei?

Vaak wordt prei gebruikt in soepen, quiches of in andere warme gerechten. Maar heb je deze lekkere groente ook wel eens rauw gegeten? Prei is dan wel familie van de ui, maar van zichzelf een stuk minder scherp, wat zich juist perfect leent als basis van een licht pittige salade. Deze salade is bewust simpel gehouden want dan proef je de volle smaken van de ingrediënten het best.

Deze preisalade is lekker als fris en gezond bijgerecht voor bijvoorbeeld bij de barbecue maar ook lekker met een stukje vis, wat fetakaas, gemarineerde tempeh of gerookte tofu. Varieer er lekker op los!

Meer recepten met prei

preisalade met appel en olijfolie

Recept preisalade met appel

Ingrediënten

  • 2 preien (400gr)
  • 2 kleine appels
  • 10 radijsjes
  • 2 handjes verse peterselie, gehakt
  • 1 Spaanse peper
  • 3 el pompoen pitjes
  • Zout naar smaak

Voor de dressing:

Bereiding:

  1. Snijd de preien in dunne ringen en de appel en radijsjes in kleine reepjes en hussel dit allemaal goed door elkaar.
  2. Maak de dressing door de ingrediënten voor de dressing met elkaar te mengen. Verdeel de dressing over de salade en bestrooi de salade met zout naar smaak. Hussel alles goed door elkaar.
  3. Rooster de pompoenpitjes knapperig in een droge koekenpan en hak de peper in dunne ringetjes. Verdeel dit over de salade

Serveer de salade als bijgerecht met je lievelingsbrood en wat extra dressing of pure olijfolie.

preisalade met appel en olijfolie

BEWAAR DIT RECEPT OP PINTEREST!

Wil je dit recept voor preisalade met appel en olijfolie bewaren zodat je het makkelijk kunt terugvinden op een later moment? Bewaar onderstaande foto dan op één van je borden op Pinterest via het icoontje linksboven in de foto.

Volg Saudalicious op Facebook, Instagram, Pinterest en/of LinkedIn!

Vond je dit artikel leuk of inspirerend? Deel het via Facebook of Instagram en als je @saudalicious hierin tagt, kan ik het zien en je gelijk bedanken!

Volg Saudalicious op Facebook, Instagram, Pinterest en/of LinkedIn!

Geïnspireerd geraakt door iets in dit artikel? Deel het via Facebook of Instagram. Dat helpt ons enorm 🙂 En als je @saudalicious hierin tagt, kan ik het zien en je gelijk bedanken! Obrigada!

Korting met code SAUDALICIOUS bij:

Voor Portugal én Nederland

  • Duurzame sportkleding: SAUDALICIOUS voor -10% op Mijn favo duurzame sportkleding van Iron Roots (wereldwijd)
  • Supplementen: SAUDALICIOUS voor -€10,- op kwalitatieve, duurzame en voorgesorteerde supplementen om gezond te blijven van Vitaily (Europa)
  • Portugees Leren: Gebruik code SABINE15 bij de check-out voor 15% korting op alle cursussen van Mia! (wereldwijd)
  • Body & Fit: Kortingscode van 10% verkrijgbaar via een berichtje naar mij op social media! Hier bestel ik soms supplementen, maar vooral vegan eiwitpoeder met de minste troep die ik tot nu toe heb gevonden én stevia drops. (Europa)
  • Colorful Standard: code SAUDALICIOUSCS10 voor 10% Korting op dit duurzame kledingmerk met kleding in alle mogenlijke kleuren.
  • Organic Basics: Code SAUDALICIOUS voor 10% korting op duurzame, gezonde basic kleding en ondergoed.

Alleen voor Nederland:

  • EMB TestSAUDALICIOUS voor -5% op een gezondheidscheck op basis van energetisch morfologische bloedtest bij Food your Thought (NL)
  • Kombucha & Waterkefir: SAUDALICIOUS voor -€5,- op suikervrije kombucha’s of waterkefir van Aard’g (NL+BE)
  • Duurzame slow fashion: SAUDALICIOUS voor -15% op het prachtige duurzame slow fashion merk Common & Sense (NL)
  • Pastel de nata: SAUDALICIOUS voor -10% op Pastéis de nata uit Lissabon van Mister Nata (NL)
  • Gezond glutenvrij brood: SAUDALICIOUS voor -10% op de gezonde meelmixen van Oerchef. Super vers, simpel en snel; water, eitjes, mengen en in de oven!
  • Natuurlijke skincare: SAUDALICIOUS voor -10% op 100% natuurlijke skincare van Botanical Beauty (NL)

Alleen voor Portugal:

  • Origens bio: SAUDALICIOUS voor -10% bij deze fijne online store waar je veel biologische producten vindt!
  • Captain Kombucha: SAUDALICIOUS voor -20% korting op mijn favoriete kombucha en waterkefir van Portugal

Iets nodig van onderstaande webshops? Door deze links te gebruiken steun Saudalicious, omdat ik dan een kleine commissie ontvang. Kost jou niets extra’s.

Saudalicious steunen?

Geniet je van de content van Saudalicious via Social Media en de blog? Wil je iets bijdragen aan het platform Saudalicious zodat ik gratis content over Portugal, eten en gezondheid kan blijven maken? Dat vind ik super lief! Je kunt via deze link gemakkelijk een zelf te kiezen bedrag doneren. Alle kleine beetjes helpen :). Oh, en let me know, zodat ik je kan bedanken!

    0 reacties

    Een reactie versturen

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    korting vitaily
    koffie pastel de nata portugal

    Over mij

    Olá! Ik ben Sabine, half Nederlands, half Portugees, gek op eten, ontdekken en Portugal. Op Saudalicious.com vind je inspiratie op het gebied van food en een gezonde, bewuste lifestyle. Dit alles met een lekkere slow, positieve, Portugese vibe.

    Klik hier om meer te weten te komen over mij en Saudalicious.

    Mijn favoriete Portugese kookboek

    Lees hier mijn review of koop direct via onderstaande knop:

    Een boek vol geweldige plaatjes, verhalen en de lekkerste recepten. Van authentiek tot hedendaags.
    Het enthousiasme en de liefde van Nuno Mendes voor deze stad en de Portugese gastronomie spat van dit boek af.

    Meer kook inspiratie

    KokenKoken