if ( function_exists('yoast_breadcrumb') ) {yoast_breadcrumb('');}

Winterse kaki pompoen smoothie bowl

8 november 2021

Een smoothie bowl in de winter? Deze winterse smoothiebowl met kaki fruit en pompoen is heerlijk romig en verwarmend en bevat lekker veel groenten. Een perfect ontbijt om je frisse herfst- of winterdag mee te starten.

Winterse smoothiebowls?

Misschien heb je een zomerse associatie met een smoothie bowl. Maar wist je dat je ook de heerlijkste smoothie bowls kan maken met winterse en verwarmende ingrediënten? Dus daháág rood fruit, mango’s, ananassen en kiwi’s, spinazie en kokos. Hallo peer, wortel, zoete aardappel, dadels, banaan, kaki’s, bietjes en pompoenen. Een smoothie hoeft niet eens warm aan te voelen om toch een warm gevoel te geven. Smaken kunnen namelijk héél veel doen. Denk aan smaakmakers zoals kaneel, vanille, gember, speculaaskruiden, cacao of karamel.

Wel is het handig om met ingrediënten op kamertemperatuur te werken en niet te gaan voor bevroren fruit. Eventueel kun je een deel van de ingrediënten verwarmen alvorens je het aan de smoothie toevoegt. Denk dan aan gekookte groenten of het verwarmen van de (plantaardige) melk.

Met deze smoothie bowl gaan we aan de slag met kakifruit en pompoen. In combinatie met de verwarmende specerijen en de karamelachtige dadels is deze winterse smoothie bowl een perfecte afwisseling voor je warme havermoutje.

winterse kaki pompoen smoothie bowl

Meer winterse smoothiebowl recepten:

De smaak te pakken? Hieronder vind je een aantal andere ideeën voor verwarmende smoothiebowls.

Recept winterse kaki pompoen smoothie bowl

Voor één winterse smoothiebowl heb je nodig:

Verder nodig:

Bereiding:

  1. Was de kaki (schillen is niet nodig), ontdoe van het kroontje en snijd hem in stukken.
  2. Ontpit de dadels
  3. Doe alles bij elkaar in een keukenmachine (begin met 50 ml amandelmelk) en laat deze draaien tot je een lekkere romige substantie hebt. Te dik? Voeg een scheutje amandelmelk toe.

Tips:

  • Meer eiwitten in je winterse smoothiebowl? Voeg er dan nog een (half) schepje (plantaardige) vanille eiwitpoeder aan toe. Ik gebruik altijd de vegan variant van Body&Fit. Deze kun je bestellen met 10% korting als je code SAUDALICIOUS invoert bij het afrekenen (geldig t/m dec 2021)!
  • Heb je geen kant-en-klare pompoenpuree? Kook hetzelfde gewicht aan pompoenblokjes, giet dit af en pureer dit mee in de smoothie. Wees voorzichtig met de amandelmelk, de smoothie kan nu al iets vloeibaarder zijn.
  • Wat vetten toevoegen? Kies dan voor een lepel amandelpasta of pindakaas of top je smoothie af met noten en/of zaden.

Bom apetite!

winterse kaki pompoen smoothie bowl

Volg Saudalicious op Facebook, Instagram, Pinterest en/of LinkedIn!

Vond je dit artikel leuk of inspirerend? Deel het via Facebook of Instagram en als je @saudalicious hierin tagt, kan ik het zien en je gelijk bedanken!

*Dit recept bevat affiliatelinks

Meld je hier aan voor de nieuwsbrief en ontvang de nieuwste blogs, recepten en fijne Saudalicious extra’s gratis in je mailbox!

 

Bestel met kortingscode SAUDALICIOUS bij:

  • Piece of Joy (gezonde, vegan taartjes)
  • Mister Nata (pastel de nata uit Lissabon)
  • Iron roots (Mijn favo duurzame sportkleding)
  • Vitaily (Mijn favo supplementen met duurzaam randje)
  • Body & Fit (Hier koop in mijn plantaardige eiwitrepen, steviadrops en eiwitpoeder)

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

piece of joy suikervrije taart

Meer inspiratie in je mailbox?

Over mij

Olá! Ik ben Sabine, half Nederlands, half Portugees, gek op eten, ontdekken en Portugal. Op Saudalicious.com vind je inspiratie op het gebied van food en een gezonde, bewuste lifestyle. Dit alles met een lekkere slow, positieve, Portugese vibe.

Klik hier om meer te weten te komen over mij en Saudalicious.

Mijn favoriete Portugese kookboek

Lees hier mijn review of koop direct via onderstaande knop:

Een boek vol geweldige plaatjes, verhalen en de lekkerste recepten. Van authentiek tot hedendaags.
Het enthousiasme en de liefde van Nuno Mendes voor deze stad en de Portugese gastronomie spat van dit boek af.

Meer kook inspiratie

KokenKoken

Pin It on Pinterest

Share This