In dit vegan recept voor zelfgemaakte gezonde chocolademelk met cacao gebruiken we zelfgemaakte plantaardige melk en rauwe cacao als basis. Puurder kan niet en dat proef je!
Gezonde chocolademelk
Wist je dat chocolademelk gezond kán zijn? We kennen natuurlijk allemaal wel de vloeibare chocolade suikerbommetjes, afgetopt met wat slagroom en, voor de echte zoetekauwen ook nog wat marshmallows. Lekker? Als je van goed zoet houdt zeker, maar gezond is het natuurlijk niet. Wil je liever een gezond warm drankje, maar eens iets anders dan koffie of thee? Dan is dit recept voor gezonde chocolademelk met cacao en zelfgemaakte kokosmelk iets voor jou.
Vegan en suikervrije chocolademelk met kokosmelk
Met dit recept kun je de chocolademelk helemaal van scratch maken. Dat betekent dus óók de melk zelf maken! In de plantaardige melk van de supermarkt vind je namelijk vaak e-nummers, toegevoegde suikers en andere ongezonde bijproducten om het vooral langer houdbaar te maken. Door het zelf te maken hebben we controle over wat erin gaat. Zowel voor je gezondheid als je smaak 🙂 Dit recept voor kokosmelk wordt de basis voor dit recept voor gezonde chocolademelk. En ja, natuurlijk kun je het met ieder andere zelfgemaakte of gekochte plantaardige melk maken!
Recept gezonde chocolademelk met cacao en homemade kokosmelk
Ingrediënten
- 200 ml zelfgemaakte kokosmelk/drink
- ½ el bio cacaopoeder
- Optioneel: 2 druppels stevia drops voor een suikervrije variant of wat agave siroop of honing
Bereiding:
- Verwarm de melk in een steelpannetje of handiger; een melkopschuimer.
- Doe de cacao (en/of evt. andere poeders zoals carob, kaneel etc.) in een mok, giet hier wat warme melk overheen en roer dit eerst goed, tot alle klontjes zijn opgelost
- Giet nu de rest van de melk erbij, roer goed en genieten maar!
Extra tips:
- Drink je je gezonde chocomelk graag in de avond of houd je niet zo van cacao? Probeer het eens met carobepoeder! Gebruik dan één in plaats van een halve eetlepel. In dit artikel lees je meer over deze bijzondere cacao vervangende poeder.
- Als je gaat voor stevia als zoetmiddel, kies dan de chocolade, vanille of naturel smaak! Bestel je hem via Body&Fit? Dan kun je mij via Instagram een berichtje sturen voor een 10% kortingscode.
- Gebruik je melk uit de supermarkt? Ga dan voor een variant met zo min mogelijk ingrediënten en het liefst zonder toegevoegde suikers.
- Voeg evt. ook wat kaneel, cardamom of andere smaakmakers naar wens toe.
Bom apetite
Meer lekkere en gezonde drankjes
- Gember latte met kaneel
- Frisse ijskoffie met citroen en gember
- Not coffee – carobe drankje voor ’s avonds
- kombucha watermeloen mocktail
Volg Saudalicious op Facebook, Instagram, Pinterest en/of LinkedIn!
Vond je dit artikel leuk of inspirerend? Deel het via Facebook of Instagram en als je @saudalicious hierin tagt, kan ik het zien en je gelijk bedanken!
Olá! Ik ben Sabine, half Nederlands, half Portugees, gek op eten, ontdekken en Portugal. Op Saudalicious.com vind je inspiratie op het gebied van food en een gezonde, bewuste lifestyle. Dit alles met een lekkere slow, positieve, Portugese vibe.
0 reacties