Het is weer tijd voor een lekker en gezond ontbijtje. Als je vaker onbijtjes van Saudalicious voorbij hebt zien komen, ben je ondertussen wel gewend dat er meestal een goede dosis groente en fruit in verwerkt zit. Een goed begin is immers het halve werk! Ook met deze heerlijke warme roze havermoutpap met bietjes begin je je dag goed. Naast de havermout/speltpap met wortel, de havermout met pompoen, de overnight oats met wortel en de smoothiebowls met groente, kan deze bieten havermoutpap écht niet achterblijven!
Het klinkt misschien gek, maar bietjes smaken heerlijk in zoete gerechten! Door in plaats van melk of water verse gemberthee te gebruiken, krijgt je havermoutje pap extra pit, smaak (en gezondheidsvoordelen)! Het resultaat is een bowl vol prachtig, vrolijk roze gekleurd lekkers!
Recept roze havermoutpap met bietjes
Voor één schaaltje roze havermoutpap heb je nodig:
- 150-200 g gekookte rode biet
- 1 grote banaan
- 25 g havermout
- 250 ml verse gember thee (tip; voeg er een takje tijm bij!)
- 1 tl ceylon kaneel
- 1 el cacao
- toppings naar smaak: bijv. extra banaan of ander fruit of goede vette in de vorm van chiazaad, walnoten of lijnzaad
- optioneel voor extra eiwitten (en zoetekauwen); 15 g eiwitpoeder vanille
- optioneel voor echte zoetekauwen; vanille drops of andere zoetstof naar smaak
Bereiding:
- Zet een pot verse gember thee (ik zet een hele pot zodat ik de thee lekker kan opdrinken naast mijn havermoutje!)
- Doe ondertussen de banaan en bietjes in stukken in de keukenmachine en laat deze kort draaien, zodat het goed fijngehakt is (of rasp de bieten en prak de banaan met de hand)
- Verwarm de havermout in een pannetje met de thee en laat dit zachtjes koken tot het de gewenste dikte heeft. Roer hierna de kaneel en cacao door de pap.
- Schep de banaan en bietjes erbij en verwarm dit al roerend.
- Proef of je het zoet genoeg vind en voeg zo nodig eiwitpoeder of zoetstof toe (ik ben een echte zoetekauw, maar vond hem zo al zoet genoeg)
- Top je roze havermoutpap met bietjes af met wat jij lekker vindt, schenk je glas gember thee in en bom apetite!
Bom apetite!
Volg Saudalicious op Facebook, Instagram, Pinterest en/of LinkedIn!
Heb jij dit recept voor deze roze havermoutpap met bietjes geprobeerd? Ik ben heel benieuwd wat je ervan vond! Laat het me weten door te delen op Facebook of Instagram en @saudalicious te taggen in de posts.
*Dit artikel bevat afilliate links
![𝐕𝐞𝐠𝐚𝐧 𝐛𝐞𝐞𝐭𝐫𝐨𝐨𝐭 𝐬𝐚𝐥𝐚𝐝 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐨𝐫𝐚𝐧𝐠𝐞🌸🍊[NL] Ik heb vandaag een nieuw recept voor je!🙌🏼 Dit keer, behalve in het Nederlands op mijn website, ook in het Engels hieronder op the gram. Een experimentje ☺️.Is jou ook opgevallen dat bietjes vaak samengaan met feta of geitenkaas? Niet gek, als je het mij vraagt, want het is een gouden combi! 👌🏼Maar wat nou als je liever geen kaas eet? In dat geval is deze bietensalade een goede uitkomst. Alhoewel hij nog steeds heel lekker is met een beetje feta erbij, mis je eigenlijk niets als je dit weglaat😋. Juist door het zoete en frisse van de sinaasappel en munt te combineren met het zoutige, nootachtige van de tahini is deze salade helemaal af🌸!Liever in het Nederlands? Check dan link in bio @saudalicious[EN] I got a new recipe for you today!🙌🏼 This time besides in Dutch on my website, also in English here on the gram. Just an experiment ☺️.Have you ever noticed that beets often go together with feta or goat cheese? Not surprising, if you ask me because it is a golden combination!👌🏼 But what if you prefer not to eat cheese? In that case, this beet salad is a perfect solution. Although it is still very tasty with a little feta on the side, you don't really miss anything if you leave it out.😋 Combining the sweetness and freshness of the orange and mint with the salty, nutty flavor of the tahini makes this salad complete🌸!𝐖𝐡𝐚𝐭 𝐝𝐨 𝐲𝐨𝐮 𝐧𝐞𝐞𝐝 𝐟𝐨𝐫 𝟔 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐬:
• 1500 g organic, cooked beetroots
• 2 organic oranges (one of which we also use the zest)
• 3 tbsp tahini
• 3 tbsp balsamic vinegar
• Pepper & salt to taste
• 3 tbsp chopped fresh mint leaves𝐖𝐡𝐚𝐭 𝐭𝐨 𝐝𝐨:
1. Grate the zest of one orange and finely chop the mint leaves. Keep this together.
2. Peel both oranges and cut into cubes together with the beetroot.
3. Mix the beets and orange with the arugula in a large serving bowl.
4. Mix the tahini with the vinegar and stir this mixture with the mint, orange zest and salt and pepper into the beet salad.Bom Apetite! 💛#saudalicious
#calmalifestyle
#consciouslifestyle](https://saudalicious.com/site/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)
Olá! Ik ben Sabine, half Nederlands, half Portugees, gek op eten, ontdekken en Portugal. Op Saudalicious.com vind je inspiratie op het gebied van food en een gezonde, bewuste lifestyle. Dit alles met een lekkere slow, positieve, Portugese vibe.
0 reacties
Trackbacks/Pingbacks