Rachelle en ik delen de liefde voor dadels en notenpasta duidelijk! Voor een nieuwe “Miss Yellow Coat’s Picknick Recepten“, maakte zij deze heerlijke dadelbonbons die smaken naar snickers! Super simpel en makkelijk ter plekke in elkaar te flansen. Genieten!
dadels als snack
Ik ben geen zoetekauw, maar wel enorm fan van dadels. Deze instant ‘energiegevende’ hapjes zijn favoriet als ik ga wandelen óf wanneer we met de bus naar het strand rijden om daar een hele dag te zijn. Soms ga ik dan all the way en vul ik de (Medjoul)dadel met allemaal lekkere dingen.
Zoals (vegan)fetakaas met honing en chilivlokken (tip!!) óf -zoals ik vandaag me je ga delen- cashewnoten pasta. Zo simpel, zo lekker en je blijft er van eten!
Vaak maak ik de hartige versie én de zoete versie en eten we de zoete dadels als dessert en de hartige door -of bij- een salade. Wanneer ik dan voor mijn bus (genaamd Kees) zit, kun je me niet blijer maken. Meer heeft een mens toch niet nodig?
So, let’s make soms dades!
Liefs Rachelle
Recept dadelbonbons snicker style
Wat heb je nodig?
- Zoveel medjoul dadels als je lust 😉
- Een pot cashewnoten pasta (ook lekker op je boterham)
- Een reep pure chocolade (of reep naar keuze, maar ik houd van pure chocolade)
- Een zakje vers gebrande zoute pinda’s van de markt
Hoe maak je het stapsgewijs?
- Je snijdt de dadel open en besmeert de binnenkant met de cashewnoten pasta.
- Vervolgens snijd je een deel van de reep chocolade in langwerpige stukken die passen in je dadel (belangrijk) en stop je in elke dadel een stukje chocolade.
- Naast de chocolade prop je een pinda (of twee).. et voila!
Zó simpel, en zo lekker.
Wie zegt dat lekker ingewikkeld hoeft te zijn…? Ik niet 😉
Variatietips
Weet je wat ook lekker is? Strooi er eens wat kokosrasp overheen óf doop ze -met een vork- in gesmolten pure chocolade (met het restant van de reep). OF… (dit is ook zo lekker) stukjes (gedroogde) framboos naast de pure chocolade.
Je leest… De mogelijkheden zijn eindeloos, zo heb je altijd een lekker hapje!
Eet smakelijk!
Meer met dadels?
- Romige chocolade havermout met bietjes
- Winterse kaki-pompoen smoothiebowl
- Gezonde bananenwafels met bietjes en carobe
- Pompoenjam zonder suiker
- Tomatenjam zonder suiker
- Kokos Sinaasappel cheesecakes
- Gezonde Salame de chocolate (Portugese arretjescake)
Volg Saudalicious op Facebook, Instagram, Pinterest en/of LinkedIn!
Vond je dit artikel leuk of inspirerend? Deel het via Facebook of Instagram en als je @saudalicious hierin tagt, kan ik het zien en je gelijk bedanken!
Olá! Ik ben Sabine, half Nederlands, half Portugees, gek op eten, ontdekken en Portugal. Op Saudalicious.com vind je inspiratie op het gebied van food en een gezonde, bewuste en eigenzinnige lifestyle. Dit alles met een lekkere slow, positieve, Portugese vibe.
0 reacties