Een gezonde versie van de heerlijke Portugese lekkernij “salame de chocolate”, een soort gezonde arretjescake. Met als hoofdingrediënt zoete aardappel!
Categorie: vegetarisch
spelt naanbrood met kaas- knoflook- walnootvulling
Natuurlijk eet ik niet alleen maar Portugees. Ik hou ervan om steeds weer nieuwe keukens te ontdekken en vind het ook heel leuk om zelf in bezig te zijn met het bereiden van nog onbekende gerechten....
Zoete aardappel tosti met chocolade rozemarijn spread
De zoete aardappel kom je tegenwoordig overal tegen. Het is ook zo'n heerlijke, gezonde en veelzijdige groente! Je kunt het gebruiken in zowel hartige als zoete gerechten. Zoals...
lupine hummus met avocado en pompoen
Wie houdt er niet van spreads? Ik blijf ermee experimenteren. Dit keer een spread met de lupineboon (tremoços in het Portugees), heel onbekend in Nederland, maar juist daarom zo leuk! De typisch...
Portugese lupine boontjes in een vegetarische salade
Een lekkere, zomerse, vegetarische salade met Portugese tremoços, ook wel lupine boontjes. Een perfecte combi met de schapenkaas en geroosterde druiven!
Gezonde wortel-vijgen bliss balls met chocolade
Eerder deelde ik al een lekker ontbijtje met de in Portugal bekende combinatie van de smaken carrotcake en chocolade. In de vorm van bliss balls doet deze combinatie het ook erg goed! Gemakkelijk te...
Havermout risotto met Portugese geitenkaas en asperges
Wie zegt dat havermout alleen als ontbijt kan? Dit havermout risotto recept bewijst dat het ook héél erg lekker kan zijn als hartige maaltijd.
ijskoffie met kurkuma / golden latte ice coffee met vijgen
Ik ben gek op koffie en met dit warme weer bestel ik soms in plaats van een gewone espresso een lekkere verkoelende ijskoffie. Maar sinds ik de golden lattes heb ontdekt, sla ik die koffie toch...
Kruidenboter maken met zongedroogde tomaten
Kruidenboter met zongedroogde tomaten, paprika, knoflook en heerlijke mediterraanse kruiden. Super makkelijk te maken en ongelofelijk lekker.
Gevulde artisjok klaarmaken met zoete aardappelpuree
Artisjok met zoete aardappelpuree en schapenkaas saus. Deze prachtige, smakelijke gevulde artisjok klaarmaken, dat leer je in dit recept!